Личное меню

[Елена Белашова]

Увидела у Лили классный рецепт майонеза из льняной муки и решила себе ее тоже прикупить. В магазине нашла только льняную муку с мукой зародышей пшеницы "Витазар". Сегодня опробовала. Намешала обоим деткам кашку из нее. Рецепт вычитала на упаковке.

Кашу слопали с удовольствием (старшему 3,5, а мелкому 8 месяцев). Я тоже попробовала. Вкусно

В общем, надо было насыпать четверть стакана муки, налить 250 мл теплой воды, перемешать и дать настояться. Минут 10. Потом добавить по вкусу мед, варенье, соль, сахар и т.д. Я добавила мед.

На пачечке муки написано следующее:

Льняная мука богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу ЖКТ. Её полезно добавлять в овсяную, рисовую, манную и тыквенную каши, соусы, выпечку. Можно готовить блюда полностью на основе льняной муки.

Лен - уникальное растение, издавна широко использующееся на Руси. Из него шили одежду, готовили пищу, использовали в народной медицине.

[Елена Белашова]

Лен, мука же темная, и каша из неё тоже, наверное, темная вышла.. Детё твое не смутил цвет кашки?

Вах-ха-ха-ха

Да, видон у кашки был... капец. Мой старший сначала спросил: "Мама, это Роськины ка**шки"?

[Lilie]

Вах-ха-ха-ха

Да, видон у кашки был... капец. Мой старший сначала спросил: "Мама, это Роськины ка**шки"?

Вот что-то подобное я и предполагала

Лена, ещё вопрос. А ты муку перед использованием просеивала?
Вычитала на одном форуме, что её обязательно просеивать нужно, поскольку много то ли недомолотых семян льна, то ли оболочек попадается. Вот, должно быть, откуда в моем льняном майонезе столько крупинок осталось