При переезде на новое местожительство у нас возникла потребность в покупке кухонной посуды. Один из самых часто используемых предметов на кухне была сковорода, поэтому нужно было что то срочно выбирать и покупать.
Очень интересным казался вариант покупки Rondell сковороды, подкупал дизайн посуды и сильно раскрученный бренд. После изучения информации из разных источников пришел к выводу, что чугунная сковорода все таки самая надежная и проверенная временем. У нас в Украине чугун изготовляет компания "Ситон", приобрели у них блинницу 24см c низкими бортами и деревянной ручкой. А для всего остального была куплена чугунная французская сковорода Staub, 24см, с стандартными бортами и тоже деревянной ручкой. Разница между Ситон и Staub есть. Ситоновская очень похожа на обычную как бабушкины чугунные сковородки, только новая, мыть моющими средствами ее нельзя появляется ржавчина, чего не скажешь о Staub, которая покрыта чем-то на заводе и не требовательна к уходу за собой. Так что рондел мы так и не приобрели. Может она и хороша но смущает тот факт что там сплав из непонятно каких материалов.
Лена, сковорода отличная (визуально)! Она огромная, по сравнения с моей, и это здорово. так хочется иногда испечь бооольших блинчиков или лепешек Ещё понравилось, что серенькая она, смотрится симпатичней, чем белые, на мой взгляд. Надеюсь, покрытие прослужит тебе долго
Я замерила свою сковородень. Она 28 см в диаметре.
А нам она какой-то несолидной сначала показалась именно из-за цвета. Все сковороды с керамическим покрытием были именно светлыми. Самое интересное, что мы изначально выбрали самый привлекательный визуально вариант (он же и самый дорогой), но нас вовремя заметил "наш" консультант и сказал, что именно это самые проблемные сковороды, их в 50% случаев возвращают по гарантии. И он же посоветовал нам нашу будущую сковороду. Честно говоря, мы бы ее едва ли выбрали.
Все сковороды с керамическим покрытием были именно светлыми.
Мне мама на 8-е марта подарила сковороду со светлым керамическим покрытием. Пока не попробовала её в готовке, была безумно рада подарку, т.к. давно хотела себе что-то подобное (большое, эстетичное и антипригарное ).
Первый раз я поджарила на ней свои чечевичные котлетки. Они прожарились, не прилипли, отлично перевернулись.. Но во-первых, томатный соус окрасил керамическое покрытие, особенно дно. Во-вторых, этот самый соус пригорел. И в-третьих, после первого же использования центр сковороды потемнел (видимо, след от нагрева плиты). Хорошо, что все прилипшее пока быстро и без особых усилий отмывается, за исключением центра сковороды, которое у меня теперь серо-розоватого (от томата) цвета. Неудобно, что в сковороде нельзя оставлять приготовленное блюдо, - вредно для покрытия + оно окрашивается. Чем дольше сковорода на плите, тем сильнее она нагревается и содержимое начинает пригорать. Поэтому если намечается длительная готовка, лучше ставить на средний или медленный нагрев. В общем, с керамикой у мня не сложилось И судя по отзывам на других сайтах (специально изучила, чтобы понять, что не так), не только у меня. Стоит это чудо 1000 р., и если честно, я бы постаралась её вернуть, но мама у меня не привыкла сохранять чеки
В общем, с керамикой у мня не сложилось И судя по отзывам на других сайтах (специально изучила, чтобы понять, что не так), не только у меня.
Лиля. только что смотрела по ТВ сюжет, где сравнивали обычную тёмную сковороду с антипригарным покрытием со сковородой, покрытой керамикой, тоже, кстати, белой . Смотрела не сначала, но по ходу поняла, что всё сводилось в реабилитации антпригарки . Хотя здравые комментарии о сковородках с керамикой прозвучали. Например, при одинаковой подаче газа кусок мяса на белой посудине уже начинал гореть, в то время, как на чёрной только начал нагреваться. Пояснили, что максимальная температура, до которой нагревается антипригарое покрытие - 180 град., а керамическое – 400, так что ты правильно снижаешь нагрев . Белая поверхность после подгоревшего мяса у них тоже не отмылась полностью . После этого было не жалко сковороду поцарапать, а дальше, естественно, речь пошла о том, какие ядовитые примеси попадают в пищу в связи с повреждением поверхности сковороды. Вся окрашенная керамика по-своему опасна, но, особенно, жёлтая – краска содержит кадмий .