Личное меню

[Lady Sweet]

Думаю икра это интересный продукт- будем обсуждать.

Я начну.
Недавно муж вдруг решил сделать каких то там суши (моя классика ему надоела) - аризонских вроде, их основной ингредиент это икра.
Приходи он домой, дает мне баночку икры от компании "Санта Бремор".. меня конечно напрягает тот факт что икра с майонезом еще и с кусочками рыбы.. Для меня майонез в икре всегда был подозрительным фактом, зачем мешать икру с майонезом еще и продавать всю банку по цене икры.


Но .. конечно наиболее важным для меня это состав ингредиентов. У меня уже с некоторых пор выработалась некая болезнь - проверять срок годности и состав, а так же присутствие ГМО.
Оказалось что такая знаменитая как казалось бы компания "Санта Бремор"." какой то развод... скорее всего у компание осталось только имя. а совести и икры не осталось.. Ну по сути то... Я столько E консервантов еше не в одном продукте не видела! Я была в шоке - Е больше чем Икры!

Состав:
E1422,E412,E410, E120,E160c, E415, E307,E304, E330, E296, E210, E260, E202, E211
Вот это все было в одной маленькой банке!

Икру съели конечно жалко выкидывать.
Но просто хотелось бы предупредить если мимо летно вы вдруг вспомните о тот что хотели взять немного икры для суши.. лучше почитайте состав- или возьмите икру на вес.

[Елена Белашова]

Лилёк, а где продолжение статьи? Про икру? Про нерест

Хотя оно мне не шибко надо, но и знать не помешает.

[Lilie]

Лилёк, а где продолжение статьи? Про икру? Про нерест

Хотя оно мне не шибко надо, но и знать не помешает.

Ой, куда-то последняя картинка подевалась А я уж удалила все..
Продолжение тогда добавлю текстом

..Дата изготовления тоже очень важна. Самая качественная икра та, что добывается во время нереста и сразу же консервируется. Значит, в идеале, на банке должна стоять июльская или августовская дата. Если же на крышечке выбита не летняя дата, этот продукт произведен из замороженной икры либо законсервирован, а затем перефасован местным производителем. В этом случае рассчитывать на безупречное качество не стоит.
При покупке развесной икры важно обратить внимание на рассыпчатость икринок. Они должны легко отделяться друг от друга, не слипаться. Слишком плотная или, наоборот, слабая оболочка икринок свидетельствует о низком качестве икры. О том же говорит и кисловатый или прогорклый вкус, который может возникнуть из-за консервантов или неправильного посола и хранения.