Личное меню

[Vasilii]

Нигде на форуме не видел темы о плохих рецептах. То ли потому, что сюда о неудачах не пишут, то ли потому, что всегда найдется человек с неординарным вкусом. Но все-таки предлагаю делиться рецептами совсем уж неудачными, есть ведь такие.
Вот, на мой взгляд, такой рецепт. Жена предложила сделать «Котлеты из сельди». Я сразу же вспомнил студенческое общежитие, вьетнамцев, которые регулярно устраивали «газовые атаки». Это они жарили селедку. Жена не поверила, ведь картинка такая красивая.


Ингредиенты все съедобны… Сельдь, лук, яйцо, чеснок, мука, соль, перец – все как обычно. Но! Жарить селедку, по-моему, никак нельзя, ни в котлетах, ни «живьем». Вот соленая, маринованная – совсем другое дело. А может я неправ?
А у вас бывали подобные промахи?
P.S. Фото не делал, был уверен не пригодится, поэтому только отсканировал первоисточник.

Сообщение отредактировал Vasilii - 15.3.2012, 18:49

[Марищка]

Недавно я экспериментировала с тыквой, захотелось мне спечь супппер полезных печенюх из того что было под рукой, а там оказалась та самая тыква, овсяные хлопья, немного муки, чуть молока и оливкового масла, сахар, соль, разрыхлитель и два белка.
Всё смешалось, выложилось ложкой на пергамент и отправилось запекаться .

Печенюшки оказались мягкими, оранжевыми, с ярко выраженным вкусом тыквы, но резиновыми , возможно из-за белка, в общем вот такая вот не совсем удачная задумка .

[Lilie]

Печенюшки оказались мягкими, оранжевыми, с ярко выраженным вкусом тыквы, но резиновыми , возможно из-за белка, в общем вот такая вот не совсем удачная задумка .

Алла, задумка очень даже удачная
Думаю, в составе не хватает чего-нибудь кисленького, вместо молока кефир, например.
Ну, и я бы вместо разрыхлителя соду взяла. У меня с разрыхлителем редко выпечка получается. А вот сода + уксус/изюм/мед = очень пышная и вкусная выпечка
Жаль, у меня уже нет тыквы, я бы попробовала. Идея мне понравилась