Очень люблю качественный китайский зеленый чай (без палок). Зеленый чай гораздо более полезен для организма, чем, так называемый, черный, который китайцы, на самом деле, называют "красным" ). В процессе интенсивной ферментации черный чай теряет множество полезных свойств, а зеленый - нет. Зеленый чай способствует расщеплению жиров и токсинов, поэтому его так ценят те, кто сидят на диетах. Также в нем много витамина С. Но следует отметить, что зеленый чай увеличивает на время кислотность желудка, поэтому гастритчикам его пить не рекомендуют. Черный чай может иметь слишком насыщенный, я бы даже сказал, навязчивый вкус, а у зеленого вкус и аромат тонкий...едва уловимый. Кто любит зеленый чай также, как и я? )
Вчера с сестрой болтали по телефону, она пожаловалась, что разбила свою чашку с ситечком для зелёного чая. Ей подарили на ДР, и она на работе пила из неё зелёный чаёк, потому что дома обычно чёрный пьёт и кофе. Я спросила, что это за специальная чашка. Оказывается, ситечко для зелёного должно быть стеклянным, этот вид чая не должен контактировать с металлом . По-моему, здесь никто о таком факте не упоминал . В общем, я поняла, что, даже соблюдая температуру, завариваю зелёный чай неправильно, и мне срочно нужен заварник со стеклянным ситом. Сейчас пойду на консультацию в соседний чайный магазин .
Оказывается, ситечко для зелёного должно быть стеклянным, этот вид чая не должен контактировать с металлом
Не знала о таком факте Интересно, что по этому поводу скажут в чайном магазине А ещё было бы очень интересно хоть глазочком глянуть на стеклянное ситечко
Не знала о таком факте Интересно, что по этому поводу скажут в чайном магазине А ещё было бы очень интересно хоть глазочком глянуть на стеклянное ситечко
Сходила. Магазинчик называется «Пуэр-хаус». В уютной обстановке продавец и посетитель дегустировали чай улун, обсуждали планы какого-то мероприятия с мастер-классом по чайной церемонии . Предложили мне, но я на всякий случай отказалась, зато увидела, какие огромный листья у этого улуна в распаренном состоянии . Сказала, что нужен заварник для зелёного чая. Полка, на которую мне указали вся была заставлена только приспособлениями со стеклянным ситечками . Точнее, донышко-ситечко, конечно из тончайшей лески (или чего-то подобного), а вот сам сосуд стеклянный. То есть, всё верно – зелёный чай не должен соприкасаться с железом ! Обалдев от избытка посуды и чая, я взяла тайм-аут на раздумья, сегодня пойду снова и без покупки не вернусь.
gexman Зеленый чай и его польза для организма 13.3.2012, 11:25
Зеленый чай и его польза для организма
13.3.2012, 11:25
. По-моему, здесь никто о таком факте не упоминал 
. В общем, я поняла, что, даже соблюдая температуру, завариваю зелёный чай неправильно, и мне срочно нужен заварник со стеклянным ситом. Сейчас пойду на консультацию в соседний чайный магазин 
. 
