Наверняка у каждой домохозяйки, кулинара или повара имеется рецепт блюда, который он обожает.. Но приготовление такого блюда нудное, долгое.. и просто не постижимое дело..
Для меня например приготовление пельмений.. это целая трагедия.. сидишь их лепишь.. лепишь.. и думаешь что конца им нет..
уже бы купил пачку пельмений.. и радостна отведал.. а вот не фига! охото своего и без примесей сои и крысиных хвостиков. поэтому для того чтобы налепить пельмени, нужно хорошенько подготовится морально.. Пробовали как то с мужем через специальную пельменеделку.. все поприлипало.. мы ее холодильник поставили(точнее в морозильник) потом пельмени от туда молотком выбивали..
в конце концов я больше к пельменеделки не притрагивалась и вообще убрала ее подальше в коробки..
Так что если у кого та есть какая то тактика.. делитесь! Я знаю, что есть хозяйки для которых наделать пельмешек в радость.. и у них действительно получается это быстро..
TOP 2 в моем чарте это приготовление лапши для Лагмана.. т.е. дунганскую лапшу если вы не умеете как профессионал готовить такую лапшу, тогда вам не повезло..
Без умения и сноровки такую лапшу готовить пол дня.. крутить вертеть.. перекладывать.. И все ради того чтобы отведать вкуснейшего блюдо лагман.
TOP3 когда я увидела.. это, у меня был шок
Оказывается это Блюда Лакский Хинкал ДЛя работы с тестом используется лопатка, которая делит на дольки
Собственно для чего так долго мучится.. ну даже ради такого блюда
Как ни странно, но с приготовлением пельменей сложности у меня никогда не возникало) пельменница значительно упрощает весь процесс лепки) Я люблю их делать, главное - собраться) а потом, сделал, наморозил и потом еще долго горжусь собой))) Солянку у нас в семье любят, я ее довольно часто готовлю. Уже ничего сложного не вижу в ее приготовлении) Не умею делать вареники на пару. Ну вот невкусные получаются, да и делать их долго. Много лепить делать смысла нет (нас двое), а ради 10 штук возиться не хочется. Еще не умею делать блинчики, они у меня все страшные получаются (про меня: если и 10 блин получается комом, то ну их эти блины, пеките комочки))))) хм, что же еще...торты красивые не умею делать. во-первых, нет цели, во-вторых нет духовки для выпечки коржей(
хм, что же еще...торты красивые не умею делать. во-первых, нет цели, во-вторых нет духовки для выпечки коржей(
Оля, у тебя же мультиварка есть, пеки коржи в ней, это гораздо удобней А я тортики тоже не очень умею печь, только пироги всякие все в той же мультиварке
У меня список сложных блюд пополнился голубцами. Почему-то последнее время на их приготовление у меня уйма времени уходит. Уж не знаю, в чем дело.. То ли у меня руки кривые, то ли капуста такая, но она все время немного сыроватой получается, сколько бы я их (голубцы) не тушила. А мы любим, чтобы голубцы получались нежные и без капустного хруста
Оля, у тебя же мультиварка есть, пеки коржи в ней, это гораздо удобней А я тортики тоже не очень умею печь, только пироги всякие все в той же мультиварке
У меня список сложных блюд пополнился голубцами. Почему-то последнее время на их приготовление у меня уйма времени уходит. Уж не знаю, в чем дело.. То ли у меня руки кривые, то ли капуста такая, но она все время немного сыроватой получается, сколько бы я их (голубцы) не тушила. А мы любим, чтобы голубцы получались нежные и без капустного хруста
хм, про коржи в мультиварке как-то не подумала) просто она ж у меня под давлением готовит, хорошего бисквита не получится. о, голубцы это гиблое дело(((я их всегда так долго готовлю...в последнее время стала готовить много и замораживать, так хоть как-то время оправдывается. Лиля, ты потуши голубцы в мультиварке) вкусно получается, я так давно делаю...еще и грибочков немного добавляю, для разнообразия)у нас их в этом году очень много было)
Лиля, ты потуши голубцы в мультиварке) вкусно получается, я так давно делаю...еще и грибочков немного добавляю, для разнообразия)у нас их в этом году очень много было)
Да, я в ней и делаю Это получается дольше, но зато хоть караулить не надо