Личное меню

[artcookery]

Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью!
Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые.
Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут.
В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон.

[Елена Белашова]

пожарила лук морковку на сковороде быстренько на сильном огне. взяла мисочку глубокую, выложила в нее замороженные пельмешки. на них луч с морковкой. воду смешала с солью, перцем, сметанкой (можно кстати майонез, кетчуп, томат и пр.) залила воду в мисочку и в микроволновку минут на 15 вроде. но у меня вооообще не мощная, старенькая, еле работает. получилось очень даже... вроде и пельмени а вроде и что то новенькое

Мне тоже идея приглянулась. Надо попробовать так свои постные пельмени приготовить

[marusechka]

Елена а если подольше подержать или микроволновка мощная, то еще и легкая корочка получится, но главное не перестараться)))) все хорошо в меру)

[Lilie]

а если подольше подержать или микроволновка мощная, то еще и легкая корочка получится, но главное не перестараться))))

Я пробовала пельмени в микро варить (для племянницы). Пельмени магазинные были, мелкие. Налила воды в чашечку, пельмени туда же и за 15 мин. они сварились. Корочки не получилось, получились пельмени с бульончиком При варке наркрывала крышкой с дырочками (осталась от тарелки для приготовления яиц в СВЧ).
У меня микроволновка Daewoo, очень древняя. Её лет 7 уже точно