Личное меню

[artcookery]

Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью!
Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые.
Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут.
В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон.

[marusechka]

а мне очень даже понравилось... случилось так что кроме пельмешек ничего такого дома не оказалось... отсутствовали долго... не закупались... а пельмени просто варить или жарить мне почему то было скучно.
пожарила лук морковку на сковороде быстренько на сильном огне. взяла мисочку глубокую, выложила в нее замороженные пельмешки. на них луч с морковкой. воду смешала с солью, перцем, сметанкой (можно кстати майонез, кетчуп, томат и пр.) залила воду в мисочку и в микроволновку минут на 15 вроде. но у меня вооообще не мощная, старенькая, еле работает. получилось очень даже... вроде и пельмени а вроде и что то новенькое