Личное меню

[Lady Sweet]

Предлагаю в этой теме обсуждать сыры разных стран и народов, марки и тд..
Вкус- Цвет-Запах... цена, производитель..
Одним словом все о любимом сыре!
====================================================

Недавно пробовали сыр Bergader Edelpilz
Производство Германия
Официальный Сайт компании Bergader
Традиционный рецепт сыра с 1927 года. Считается сливочным с синей плесенью.
"Bergader голубой сыр идеально подходит для приготовления горячих блюд, соусов и приправ для придания аромата начинке, для фарширования мяса, рыбы и овощей, или просто посыпать запеченные блюда."







Что касаясь вкуса.
Плесни было маловато, на мой взгляд и вкус.
Вкус сыра без плесени схож со сливочным фета.
Соль умеренно, плесень вкус не ярко выражен- не горчит.

Употребляли с сухим-красным вином.

[Lady Sweet]

Вот такой сырчик мне попался Babybel
4 шт по 20 грамм
Вкус голландского сыра + брынза
сыр не очень соленный



Каждый сырочек имеет "скорлупку", скорее всего она сделана из парафина(воска).
Вообще дорогая упаковка получается... Жаль цену сыра я не помню может за упаковку и платим.
Общая оценка моя, этого сыры 4
если сыр дешевый, тогда 5