Личное меню

[Alisa-108]

Ликер Яичный
3 желтка
300 г сахарной пудры
0,5 л молока
100 г винного спирта
2 пакетика ванильного сахара

Растереть деревянной ложкой желтки, добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще полчаса. Влить чуть теплое молоко и хорошо размешать смесь, затем добавить винный спирт и ванилин. Протереть через марлю и разлить в бутылки. Ликер готов к употреблению.

Очень вкусный ликер, но хранится не долго!

[Snejana1515]

Этот ликер, наверно, по вкусу похож на Адвокат. Напишите, пожалуйста, ликерпо цвету получается желтого цвета и сильно густая ли у него консистенция? Яготовила ликер только 1 раз. Получился очень вкусный, но слабоалкогольныйнапиток. Я потом еще водкой его разбавляла.

Рецепт:

Свежую вишню отколупать от косточек и прокипятить. Слить получившийся сок,отжать вишню и еще раз прокипятить. Сок снова слить. К соку добавить сахар иводку. На 1 л сока я добавляла 0,5 л водки, но оказалось мало. Сахар ставила посвоему вкусу. Такой ликер должен настояться 2-3 месяца. Хранить встеклянной посуде.