Личное меню

[Dalila]

Можно бесконечно говорить о полезных свойствах имбиря. Он нашел применение в медицине для лечения и профилактики простудных заболеваний, замечательно справляется с разными видами тошноты, помогает при токсикозе у беременных. Его можно употреблять, не боясь навредить будущему малышу.
Добавляют его в разные блюда.

Вопросы у меня больше технические.


У нас имбирь появился в супермаркете и цена его стала вполне приемлемая. Я уже не представляю чая без имбиря.Только вопрос у меня такой, я понятия не имею, как его хранить?

Я завернула в бумажную салфетку и положила в холодильник. Это правильный способ хранения?

Если кто-то знает, как его высушить?
И еще меня смутило, я сегодня почистила имбирь, а он какого-то непонятного синюшного цвета. Один кусочек как и положен
о, светленький и красивенький, а другой непонятный синий. Не знаю, хорошо ли видно на фото.


Может такой имбирь нужно выбросить?



И еще вопрос, как правильно выбирать при покупке имбирь, чтобы потом не ломать голову хороший он или плохой?


Сообщение отредактировал Dalila - 15.2.2012, 21:40

[Елена Белашова]

Лен, а как ты это заметила? В чем хорошо?
Я чай имбирный одно время старалась регулярно пить, но кроме "бодрячка" никакого эффекта больше не заметила
У нас, кстати, тоже имбирь свежий зимой купить гораздо проще, летом больше вяленый продают.

Нуу, если что-то в желудке слегка бастует, то можно имбиря пожевать, сразу все проходит. Да и прямо чувствуешь, что пища лучше идет, если добавить в блюдо имбирь (особенно свежий). Не знаю, как это точно описать и объяснить, но имбирь - это одна из специй, которая "разжигает огни пищеварения".

[Lilie]

Нуу, если что-то в желудке слегка бастует, то можно имбиря пожевать, сразу все проходит.

Пожевать?! Он же "щиплется" сильно
Я пробовала жевать, но смогла только разок зубы в него запустить