Цитата(Lilie @ 15.7.2013, 3:38)
Рада за Вас,
Сергей Но ведь не каждый так хорошо знаком с процессом приготовления этого блюда, правда?
Ссылочка для тех, кому интересны будут детали
Мне больше всего нравится, когда мамалыгу достают (она такой красивой шапкой застывает) и начинают резать веревками. Лично для меня экзотика
Так сама мамалыгу и не варила по-рецепту, но когда я готовлю ее в горшках с солью в духовке, она, судя по всему, должна по вкусу и консистенции напоминать мамалыгу. Ее тоже можно резать и есть с разными начинками, но доставать из горшка не очень удобно, там горлышко у горшков (у моих горшков) узкое. Большим куском не достанешь.