Немного удивили рассуждения о йогуртах, дело ведь в составе, а не в названии! Чистый йогурт мало чем отличается от простокваши - просто в простокваше "дикая" ферментация, а в йогурте - культурная, но чтобы знать точно - надо читать в составе, если указано, какие именно бактериальные культуры.. самый настоящий йогурт по другому как раз называется "мечниковская простокваша" - потому что болгары именно так заквашивают козье молоко.. и одна из "фирменных" бактерий в этом процессе - как раз "болгарская палочка" - род кисломолочных, то есть, производящих полезную молочную кислоту и питающихся сахарами. Отсюда и название.
Недавно видела лекцию, в которой биохимик рассказвал, что в материнском молоке излишне много молочного сахара, столько ребенку не нужно - но оказывается, он столько и не получает - этот сахар становится кормом для микрофлоры ребенка (бактерии, которые живут в слоях слизистой кишечника). И количество сахара в материнском молоке как раз расчитано на взращивание этих бактерий, котоыре потом будут помогать переваривать другие виды пищи.
Поэтому, если йогурт не с сахаром и ароматизаторами, а чистый - то почему бы и нет.. только вот коровье молоко совсем не чета материнскому и угнетает иммунитет, об этом все больше говорят и пишут. Так что лучше свое ферментировать, или на крайний случай козье.