katrusja-88, а сливки какой жирности лучше брать? А остывать в холодильник или лучше в морозилку? И получаются прям ириски? Мы как-то пытались молоко с сахаром до загустения уварить, чтобы сгущенку получить, - не вышло Получилась сладкая жидкость бежевого цвета