Личное меню

[Багира]

Сковороды. Защитные покрытия

Срок службы сковороды, имеющей то или иное покрытие, зависит от его качества и, разумеется, от металла, из которого сделана посуда. Наиболее распространенное покрытие - тефлоновое. В 1938 году специалисты лаборатории фирмы DuPont получили полимер, устойчивый к любым химическим воздействиям, который не разрушался под действием солнечных лучей и выдерживал большие перепады температур. Первоначально политетрафторэтилен (ПТФЭ) применяли в медицине, военной и аэрокосмической промышленности. После войны материал стали использовать в качестве антипригарного покрытия для сковород.
Сковорода с антипригарным покрытием Moneta (Alluflon SpA, Италия)


Производится на основе новейшей фирменной технологи, которая позволяет наносить антипригарное покрытие на готовое изделие из листового алюминия. При этом металл не деформируется и качество покрытия не ухудшается. Сковорода подходит для различных типов плит, ее можно мыть в посудомоечной машине
Сковорода Equinox (Tefal, Франция)


Покрытие на эту сковороду из нержавеющей стали наносится в четыре слоя методом напыления на внутреннюю поверхность посуды. В дно сковороды встроен толстый диск из алюминия для быстрого и равномерного распределения тепла.
Сковорода с покрытием "Титан+"
(Woll, Германия)


Отлитая вручную сковорода с антипригарным титаново-керамическим покрытием. Толстое (10 мм) термоаккумулирующее дно не деформируется при высоких температурах и равномерно распределяет тепло - в результате экономится электроэнергия и сокращается время приготовления пищи. За три минуты сковорода нагревается на стандартной плите до 300ºС. Подходит для любых плит

[Lady Sweet]

Vacilica
Да, цветные это класс!
Я вот тоже себе очень хочу чугунную кастрюльку
Staub на 3- 3,5 литра
Но цена ... как будто не из чугуна, а из золота делают. Даже в Китае Staub смотрела - дорого, порядком 200-300 дол... Буду копить (((
именно синяя- сказка и мечта моя!

[Vacilica]

Vacilica
Да, цветные это класс!
Я вот тоже себе очень хочу чугунную кастрюльку
Staub на 3- 3,5 литра
Но цена ... как будто не из чугуна, а из золота делают. Даже в Китае Staub смотрела - дорого, порядком 200-300 дол... Буду копить (((
именно синяя- сказка и мечта моя!

Что-то, в самом деле, дорого . Мой стоит 1800 руб – 60 долларов, и то я думаю, что покупка недешёвая. Правда, сковорода мне тоже казалась супердорогой, но если она будет так же хорошо служить, то цена вполне оправдана. А насчёт цвета я всё же озабочусь, буду продолжать искать зелёный, благо уже купленный казан идеально подходит на кухню свекрови, к её лиловым шкафчикам .