Личное меню

[Елена Белашова]

Предлагаю делиться идеями, куда пристроить авокадо?

Мы купили недавно 2 огроменных. Сегодня съели один с сыном на двоих. Честное слово, ели осилили. Они как крокодилы большущие Хочу накормить авокадо и мужа. Все-таки это полезно, НО... Когда мы купили авокадо впервые (а купили мы его ОЧЕНЬ неудачно), муж сказал, что ЭТО я могу есть сама. Сейчас научились покупать хорошие плоды и "дозревать" их... Муж пока так и не ест этот то ли фрукт, то ли овощ...

Знаю, что можно "запихнуть" авокадо в мороженое веганское из бананов, но хочется чего-нибудь посытнее и желательно в вегетарианском исполнении...

Есть на примете мексиканский салат (помню Василисины бутербродики из хлебцев с авокадо), а что можно сделать еще вкусного, чтобы муж тоже ел?

П.С. Припрятала второго спелого "крокодила" в холодильник пока.

[Елена Белашова]

Уже где-то писала, что очень люблю салаты с авокадо. На данный момент мой любимый - руккола, авокадо, немного креветок, помидоры черри, сверху сыр потертый, и все заправлено лимонным соком. Очень свежий и вкусный!

Точно, я вспомнила этот салат из темы, где мы вообще сам авокадо обсуждали! Интересно, а без креветок так же вкусно? У нас, во-первых, нормальные креветки не купить, а, во-вторых, я их не ем Можно бы тофу прикупить, но авокадо уже доедать пора. Наверное, так и съедим его ложкой, как и все остальные...

Хотя, появилась идея добавить авокадо в приготовленную пасту с овощами. Так и масла можно почти совсем не использовать Если не забуду, то сегодня сделаю вечером. Как раз у нас паста будет. Может, запихну в мужа кусочек полезного