Личное меню

[Елена Белашова]

Предлагаю делиться идеями, куда пристроить авокадо?

Мы купили недавно 2 огроменных. Сегодня съели один с сыном на двоих. Честное слово, ели осилили. Они как крокодилы большущие Хочу накормить авокадо и мужа. Все-таки это полезно, НО... Когда мы купили авокадо впервые (а купили мы его ОЧЕНЬ неудачно), муж сказал, что ЭТО я могу есть сама. Сейчас научились покупать хорошие плоды и "дозревать" их... Муж пока так и не ест этот то ли фрукт, то ли овощ...

Знаю, что можно "запихнуть" авокадо в мороженое веганское из бананов, но хочется чего-нибудь посытнее и желательно в вегетарианском исполнении...

Есть на примете мексиканский салат (помню Василисины бутербродики из хлебцев с авокадо), а что можно сделать еще вкусного, чтобы муж тоже ел?

П.С. Припрятала второго спелого "крокодила" в холодильник пока.

[Lilie]

Предлагаю делиться идеями, куда пристроить авокадо?

Мы его просто ели ложечкой
У меня лежит один рецептик салата, но для него пока авокадо нет. Нам больше не привозили
Рецепт добавлю, на всякий случай.

Салат с авокадо по-еврейски
Авокадо (твердое) – 1 шт. среднего размера
Помидоры – 3–4 шт.
Репчатый лук – 1 шт. маленького размера
Зелень укропа или петрушки
Соль и майонез по вкусу
С авокадо срезать кожуру, разрезать на 2 части, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками. Помидоры нарезать дольками, лук – полукольцами. Зелень измельчить. Все перемешать, посолить и по вкусу заправить майонезом.

Кстати, первый свой авокадо (тоже не очень удачно купленный) я тоже одна съела, и хоть и не была в восторге от вкуса, решила попробовать ещё разок. Вот второй раз авокадо попался более вкусный и я убедила мужа попробовать ложечку, ему понравилось