Личное меню

[Lady Sweet]

Что-то у меня залежалась селера- причем и верхняя часть и корень.
Селера (верхняя часть) имеет очень специфически вкус не могу найти ей применение как то она не в одном моем блюде не получилась сочетанием..

Что и как приготовить?

[Елена Белашова]

А я сельдерей ни разу не ела в свежем виде. У нас он продается, но какой-то грустный обычно. А не грустный сильно дорогой и большими пучками. Но я теперь хочу купить. Когда на рынок поедем или в МЕТРО, попробую взять немного. В Америке у нас сельдерей свежий на кухне всегда был, но не помню, чтобы я его ела.

[Lilie]

А я сельдерей ни разу не ела в свежем виде.

Мне вот тоже сельдерей пробовать как-то не приходилось.. Ни свежий, ни сушеный у нас в продаже не видела.

[Vacilica]

Ни свежий, ни сушеный у нас в продаже не видела.

Сушеный сельдерей, кстати, нечасто бывает . Раньше я его вообще не замечала, потому что в привычных упаковках смотрела. И лишь однажды, случайно заметив ценник, начала искать и нашла .

Теперь я знаю, как он выглядит, покупаю сразу несколько пачек, надолго хватает.
В таком виде я стебель замораживаю, чтобы сразу использовать.

А в салаты крошу мельче или тру на тёрке. Заинтересовал рецепт супа-пюре, о котором tania пишет. Сделаю ради интереса, только ингредиенты под себя подберу .