Личное меню

[Maryasha]

Я часто использую в приготовлении томатную пасту, но ведь ее нужно добавлять совсем немного, большую банку не успеваю использовать, паста портится. В связи с этим у меня есть вопросы, надеюсь, поможете разобраться!

• Какую упаковку лучше выбрать: большую банку или маленькую порционную, жестяную или стеклянную?
• Как хранить остатки томатной пасты, чтобы она не портилась и не темнела?
• Если на поверхности появляется плесень, то значит пора выкидывать или ее еще как-то можно реабилитировать?

Для тех, кто не считает лишние граммы жира, мой совет: паста прекрасно сохраняется, если в банку залить растительного масла, чтобы оно полностью покрывало томатную пасту. Но мне такой способ не подходит, поэтому и пришла за советами!

[Dalila]

Я крайне редко покупаю томатную пасту. От силы два раза в год для приготовления салата из цветной капусты. Больше ее нигде не использую. Считаю, что при всем желании производитель томатной пасты не сможет сохранить натуральный помидорный цвет. Следовательно, там присутствуют консерванты.




Покупаю маленькую упаковку.



На салат мне ее хватает. Использую сразу. Хранить нечего.