Личное меню

[ddd]

Объявляем о проведении второго кулинарного конкурса!

Продолжаем хорошее начинание - раздаем деньги кулинарам!

С 20 августа по 20 ноября 2006 года администрацией сайта "Повары Ру" проводится кулинарный конкурс.

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, указажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться: http://www.povary.ru/modules.php?name=Your...amp;op=new_user;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой любимый рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии приветствуется, однако обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается;
5. Рецепт должен быть оригинальным - нельзя просто взять рецепт из книги или кулинарного сайта;

Призы
1 место - $100 и права модератора сайта;
Дополнительно - 10 призов по $10;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!
(в прошлом конкурсе двое так и не получили свои призы именно поэтому)

ВСЕМ УДАЧИ!!!

[SergeyN]

Ветчина заливная

Рецепт простой и быстрый
Время приготовления мин. 30 + 2 часа на охлаждения блюда в холодильнике.
Нужно:
450 г. ветчины
200 мл мясного бульона
2 ст. л. желатина в порошке, (для придания пикантности можно между слоями положить ещё измельчённый грецкий орех или фисташки).
Процесс:
В бульон всыпать желатин. Прогревать, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Процедить через марлю и дать немного застыть. Нарезать ветчину тонкими ломтиками толщиной не более 3 мм. Подровнять куски ветчины, чтобы они соответствовали размеру посуды. Положить на дно один кусок. Кисточкой нанести слой полузастывшего желе. Положить второй кусок, смазать желе. Повторять, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Поставить в холокдильник на 2 часа.
НА столе выглядить очень красиво и празднично, особенно если украсить зеленью.