Что-то у меня залежалась селера- причем и верхняя часть и корень. Селера (верхняя часть) имеет очень специфически вкус не могу найти ей применение как то она не в одном моем блюде не получилась сочетанием..
Можно даже не делать ничего, почистил корешок и сжевал утречком, как любители сырую морковку жуют.
Я именно так и делаю, только не утром, а в обед. Пробовала натереть на крупной терке с морковкой и растительным маслом, но один кусочек корешка мне нравится больше. Морковь, масло, чеснок перебивали вкус. Добавляла в суп, но не заметила, что как-то сильно вкус изменился.