Поиск по сайту
Пряности и травы
Вставить ник Цитата
Давайте поговорим о пряностях,которые все мы с вами так любим добавлять во всевозможные блюда.Как вы,например,выбираете ту или иную приправу: на вкус,запах. а может по цвету или руководствуетесь написанным на упаковке инструкциями(если приправы в сушёном виде)? ИМБИРЬ . Кориандр
Ответов
48 Вставить ник Цитата
Цитата(EVA @ 23.3.2007, 9:47)
А кто какие приправы мспользует для приготовления плова? Я вот всегда готовые наборы специй для плова покупаю. А кто как делает?
Неплохой вариант приправа для плова золотистая. Покупаю в интернет магазине, в составе лук сушенный, перец черный молотый, перец красный молотый (чили), кориандр молотый, чеснок гранулированный, пажитник молотый, лавровый лист молотый, майоран, базилик, петрушка сушенная, укроп сушенный, перец сладкий красный, куркума , горчичное семя, барбарис, семена кунжута, зира. Точных пропорций они не указывают. Часто использую эту приправу даже когда просто варю рис.
Приправа для узбекского плова безусловно должна быть другой. От себя дополнительно положил бы чабрец ( помогает организму легче усваивать жиры) и мяту ( если свежая - только листики, если сушенная целым стеблем - тоже, ну а помолотая -как получится).
Администраторы 39 Вставить ник Цитата
Цитата(Сергей одессит @ 14.1.2013, 19:03)
Неплохой вариант приправа для плова золотистая. Покупаю в интернет магазине, в составе лук сушенный, перец черный молотый, перец красный молотый (чили), кориандр молотый, чеснок гранулированный, пажитник молотый, лавровый лист молотый, майоран, базилик, петрушка сушенная, укроп сушенный, перец сладкий красный, куркума , горчичное семя, барбарис, семена кунжута, зира.
Сергей , если у вас есть проверенный интернет-магазин, где вы регулярно соверщаете покупки, и который вы можете порекомендовать, можете вписать его сюда:
Интернет-магазины продуктов
Сообщений в этой теме
EVA Пряности и травы 21.3.2007, 11:17 alisa-108 На счет имбиря добавлю, мне, лично, он напмнил вку... 21.3.2007, 13:16 Slavjana Цитата(alisa-108 @ 21.3.2007, 13:16)... 1.10.2011, 12:31 ddd а я вот купил сушеный имбирь... СЛАДКИЙ!!!
волшебн... 21.3.2007, 16:50 EVA Продолжаю дальше разговор о пряностях.
Тмин на в... 22.3.2007, 4:30 alisa-108 ну, у нас дома тмин очень популярный! В капусту до... 22.3.2007, 9:56 EVA Если я правильно знаю, любисток это сельдерей. Лич... 22.3.2007, 10:26 alisa-108 Цитата(EVA)Если я правильно знаю, любисток это сел... 22.3.2007, 11:06 alisa-108 Я тоже стараюсь покупать набор для плова. Таместь ... 23.3.2007, 11:24 EVA А я покупаю смесь пряностей для плова чешской фирм... 23.3.2007, 12:34 ddd Цитата(EVA)А я покупаю смесь пряностей для плова ч... 23.3.2007, 12:45 EVA Гвоздика - Эти высушенные цветочные почки тропичес... 26.3.2007, 9:46 alisa-108 ЦитатаЛистья лавра при ношении на теле препятствую... 26.3.2007, 9:55 Ольга Цитата(alisa-108)ЦитатаЛистья лавра при ношен... 26.3.2007, 18:07 alisa-108 ЦитатаВывод: ведьмочка на метле галлюцинаций не вс... 27.3.2007, 8:28 EVA Благодаря правильному хранению пряности и специи б... 5.4.2007, 8:04 EVA В чём разница между пряностями и специями?
Прян... 5.4.2007, 8:06 EVA Зира
- сушеные семена пряной травы Cuminum cymin... 5.4.2007, 8:08 EVA Чеснок для приправы нужно применять осторожно, так... 12.4.2007, 4:11 alisa-108 Что люблю, так это базилик, даже на окошке выращив... 12.4.2007, 20:15 Ольга Я тоже базилик люблю. У нас на пакетиках написано ... 12.4.2007, 22:39 EVA Анис
Анис — однолетнее травянистое растение семей... 4.5.2007, 10:31 Олег Лукичёв Пряности это супер особенно белый перец, шафран (с... 23.3.2008, 13:03 ~PurpleRain~ Cпеции уменьшают вред от жирной пищи
Специй вроде ... 13.8.2011, 12:38 ~PurpleRain~ Я очень люблю специи, у меня холодильник наверное ... 13.8.2011, 13:20 ~PurpleRain~ Далее специя Египетская Дукка ..
Я ее с мороженым... 13.8.2011, 13:30 ~PurpleRain~ сбор специй для птицы
Состав: черный перец, паприк... 13.8.2011, 13:43 Elly А я для себя открыла лимонный базилик. Уже второй ... 13.8.2011, 13:59 ~PurpleRain~ Cмесь Stir, что конкретно это значит не могу сказа... 13.8.2011, 14:40 ~PurpleRain~ Сметь специй для баранины.
Состав: чабрец, розмар... 13.8.2011, 15:10 alisa-108 А где такие смеси продаются? Я у нас не видела в с... 13.8.2011, 16:02 ~PurpleRain~ а вот эта моя любимая.. с восточными ароматами... ... 13.8.2011, 22:20 Elly ~PurpleRain~ , классные смеси, но я за неимением т... 13.8.2011, 23:06 ~PurpleRain~ ой, где то запуталась.. щас исправим
Я написала с... 13.8.2011, 23:37 ~PurpleRain~ Смесь для Свинины.
Состав: кореандр, горчица, сол... 14.8.2011, 0:00 alisa-108 Так они через интернет продают? Тогда не стоит. 14.8.2011, 10:54 ~PurpleRain~ Я у своих родителей в шкафу обнаружила одну специю... 1.10.2011, 19:24 Elly ~PurpleRain~ , состав впечатляет, я на ингридиенты... 1.10.2011, 22:08 ~PurpleRain~ Цитата(Elly @ 1.10.2011, 22:08) ~PurpleRa... 2.10.2011, 6:54 Poltavochka Я для себя открыла недавно шалфей. Обычно он испол... 11.12.2011, 13:29 Lilie А у меня с лета лежит в пакетике сушеный тархун, я... 12.12.2011, 19:39 Овидия вот применение тархуна или эстрагона, что нашла
Ци... 5.1.2012, 19:58 Lilie Цитата(Овидия @ 5.1.2012, 20:58) вот прим... 5.1.2012, 23:54 Luyda06 Я считаю, что самый удачный набор в наших маркетах... 5.1.2012, 21:34 ~PurpleRain~ Хочу немного раскрыть темку про шафран.. так сказа... 6.3.2012, 23:54 DinaDina Цитата(~PurpleRain~ @ 7.3.2012, 0:54) Пра... 19.11.2012, 12:17 Lilie Сегодня мама обратилась ко мне с просьбой помочь е... 9.8.2012, 21:10 rea54 Пользуюсь любыми травами и приправами, смеси не бе... 14.11.2012, 14:54 Lilie Цитата(rea54 @ 14.11.2012, 14:54) Пользую... 14.11.2012, 19:27 Vkusnjshka Я люблю использовать смесь трав-хмели-сунели Хмел... 14.11.2012, 15:30 romaska Я не люблю хмели-сунели, наверное потому что раньш... 14.11.2012, 17:12 Vkusnjshka Цитата(romaska @ 14.11.2012, 16:12) Я не ... 14.11.2012, 17:34 romaska Vkusnjshka, я вас разочарую ( себя разочаровала р... 14.11.2012, 18:16 Vkusnjshka Да,в идеале конечно лучше использовать свежие трав... 14.11.2012, 18:23 romaska Цитата(Vkusnjshka @ 14.11.2012, 18:23) Да... 14.11.2012, 18:45 Vkusnjshka Цитата(romaska @ 14.11.2012, 17:45) У вас... 14.11.2012, 19:07 romaska Цитата(Vkusnjshka @ 14.11.2012, 19:07) не... 14.11.2012, 20:27 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 7.3.2012, 2:54) Хоч... 14.11.2012, 20:56 kisina Я люблю спагетти готовить! Вкусно,сытно,все ед... 12.1.2013, 18:22 Lilie Цитата(kisina @ 12.1.2013, 18:22) Там я в... 12.1.2013, 19:15 kisina Цитата(Lilie @ 12.1.2013, 19:15) Классно... 21.1.2013, 15:04 Solange Цитата(kisina @ 21.1.2013, 16:04) Я тоже ... 19.2.2013, 0:30 Lorinka Цитата(kisina @ 12.1.2013, 19:22) Я люблю... 13.1.2013, 2:10 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 12.1.2013, 22:15) Классно... 12.1.2013, 20:11 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 12.1.2013, 21:11)... 12.1.2013, 20:49 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 12.1.2013, 23:49) Не видел... 12.1.2013, 21:23 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 12.1.2013, 22:23)... 12.1.2013, 21:40 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 13.1.2013, 0:40) А ты счит... 12.1.2013, 22:53 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 12.1.2013, 23:53)... 12.1.2013, 23:04 Vacilica Цитата(Lilie @ 12.1.2013, 22:40) Я пару ... 13.1.2013, 19:38 Vinka Как говорит мой муж - лучшая приправа это перец и ... 13.1.2013, 8:54 Lorinka Цитата(Vinka @ 13.1.2013, 9:54) Как говор... 13.1.2013, 17:40 Lilie Цитата(Vinka @ 13.1.2013, 8:54) Кстати, р... 13.1.2013, 18:13 Vinka Значит надо будет в свежем виде попробовать лавруш... 14.1.2013, 4:57 Lilie Цитата(Vinka @ 14.1.2013, 5:57) Значит на... 14.1.2013, 17:38 Елена Белашова Цитата(Lorinka @ 13.1.2013, 20:40) Лавруш... 14.1.2013, 20:41 Vinka Lilie, Она растёт у меня как-то долго, хоть и 3 го... 15.1.2013, 3:10 Lilie Цитата(Vinka @ 15.1.2013, 4:10) Lilie, Он... 17.1.2013, 8:23 ViolaLadnaya Отлично, я и не знала, что любисток это цветы сель... 18.1.2013, 16:35 Елена Белашова Цитата(kisina @ 21.1.2013, 18:04) Я тоже ... 22.1.2013, 13:10 kisina Цитата(Елена Белашова @ 22.1.2013, 13:10)... 18.2.2013, 18:47 Сергей одессит Цитата(kisina @ 18.2.2013, 18:47) Тогда и... 1.4.2013, 1:03 ~PurpleRain~ Ого... тоже интересно где такое разнообразие! ... 19.2.2013, 11:46 Мелисандра А куда можно использовать мяту, кроме как в украше... 21.2.2013, 11:31 Lilie Цитата(Мелисандра @ 21.2.2013, 12:31) А к... 21.2.2013, 20:17 Ahat Цитата(Мелисандра @ 21.2.2013, 12:31) А к... 26.2.2013, 16:10 ~PurpleRain~ Положительное влияние специй на характер человека
... 15.3.2013, 22:08 Акрина Мой бывший муж всегда смеялся с меня - если нет ку... 16.3.2013, 22:05 Vacilica Не нашла, куда про хрен написать, пусть здесь буде... 29.3.2013, 20:09 Lilie Цитата(Vacilica @ 29.3.2013, 21:09) Кто-н... 29.3.2013, 20:37 Елена Белашова Нам на йоге говорили, что очень часто те специи, к... 2.4.2013, 9:07 Елена Белашова Я осваиваю барбарис
Готовила недавно 2 блюда: вег... 2.7.2014, 13:31 galina1234 а я люблю мяту)Делает вкус блюд богаче и интересн... 2.7.2014, 13:49
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©
Пряности и травы
21.3.2007, 11:17
