Традиции по празднованию Нового года, в ночь на 1-е января, были привезены в Россию из Западной Европы Петром Великим в 1700 году. В декабре месяце этого же года Петр I издал указ, в котором приказал украсить все дома сосновыми, ёлковыми и можжевеловыми ветвями. В знак веселья люди должны были ходить в гости и поздравлять друг друга.
Новый год это бурный, веселый, шумный праздник с ночным празднованием, фейерверками и подарками. К нему готовятся и взрослые и дети. За Новогодним столом в эту ночь собираются все члены семьи, самые близкие родственники и друзья, много гостей и соседей. В эту ночь больше, чем когда-либо, пригодится умение фантазировать и приятно удивлять своих близких, друзей и знакомых сюрпризами. Ведь с давних времен заведено, чтобы на новогоднем столе стояло 12 разнообразных блюд (по числу месяцев в году).
Мы обычно такие "сюрпризные" вареники (раньше были пельмени) на Новый Год делаем. Только вареник с сюрпризом у нас один на всех, кому попадется - тому и исполнение желаний и счастье на весь год Теперь вот думаю, что можно бы и побольше таких "счастливых" делать, чтобы никого не обделить Ещё вычитала буквально вчера замечательную идею заворачивать в вареники бумажки с пожеланиями, а чтобы бумажки не размокали, заворачивать их в фольгу. По-моему, очень интересно придумано Кстати, девочки, а Старый Новый Год все встречаете?
Мы обычно такие "сюрпризные" вареники (раньше были пельмени) на Новый Год делаем. Только вареник с сюрпризом у нас один на всех, кому попадется - тому и исполнение желаний и счастье на весь год Теперь вот думаю, что можно бы и побольше таких "счастливых" делать, чтобы никого не обделить Ещё вычитала буквально вчера замечательную идею заворачивать в вареники бумажки с пожеланиями, а чтобы бумажки не размокали, заворачивать их в фольгу. По-моему, очень интересно придумано
Лили, так мы каждую монетку тоже заворачиваем (иначе как-то неприятно, да и кипятим монеты заранее), а уж соль, муку и подавно . Раньше свекровь заворачивала в вощёную бумагу (у неё всегда для выкроек калька была), а теперь я её убедила фольгой пользоваться, намного удобнее, а главное – заблестит не проглотишь невзначай .
Цитата(Lilie @ 13.1.2013, 19:38)
Кстати, девочки, а Старый Новый Год все встречаете?
Мы встречаем всегда, но скромно: шампанское, мандарины, конфеты в 12 часов. Когда мальчишки были маленькие, они было заикнулись, что и в эту ночь ждут подарок под ёлочку, но номер не прошёл .
Лили, так мы каждую монетку тоже заворачиваем (иначе как-то неприятно, да и кипятим монеты заранее), а уж соль, муку и подавно .
А мы соль/сахар/перец не заворачивали, просто обычную начинку в одном варенике сильно-сильно солили (перчили, сахарили). Ничего не разваривалось и не вымывалось А потом, когда стали на пару готовить, так и подавно такой проблемы не возникало
О, вспомнила, ещё вариант, нам так родители делали, когда мы маленькими были. Вместо монеток, пуговок и пересаливания они в начинку кусочек теста клали
molcanov Новый Год! 10.12.2006, 0:10
Новый Год!, Рецепты для Новогоднего стола
. Раньше свекровь заворачивала в вощёную бумагу (у неё всегда для выкроек калька была), а теперь я её убедила фольгой пользоваться, намного удобнее, а главное – заблестит не проглотишь невзначай 
.
