Личное меню

[Lady Sweet]

Восстанавливаем пропавшую темку.

Krisstalka 11.11.2009, 13:22

Потрясающе вкусно..
но однажды нарвалась на несвежий продукт, было очень неприятно..
подскажите, где лучше всего их покупать?
И в каком виде - развесные или упакованные?
Очень охота узнать о креветках подробнее!

kalina 11.11.2009, 16:37

Цитата(Krisstalka @ 11.11.2009, 13:22) Потрясающе вкусно.. но однажды нарвалась на несвежий продукт.. было очень неприятно.. подскажите, где лучше всего их покупать? И в каком виде - развесные или упакованные?
я все время покупала развесные в гипермаркете. Не расфасованные. Была всегда очень довольна. А вот последний раз тоже не понравились. Какие-то были просто замечательные, а какие-то попадались прям сто раз перемороженные.

Kirr 7.12.2009, 17:26

покупать лучше развесные. но не королевские, а тигровые - сырые. Вот их-то можно и варить и жарить и тушить разнообразными способами - и по-японски, и по-итальянски и по-ыранцузски. Может, даже Д. Оливер че-нить свое придумал, хех.

leno4ka 18.1.2010, 18:13
а подскажите, чем отличаются королевские креветки от коктейльных?

Багира 18.1.2010, 23:12
Цитата(Krisstalka @ 11.11.2009, 20:22) Потрясающе вкусно.. но однажды нарвалась на несвежий продукт.. было очень неприятно.. подскажите, где лучше всего их покупать? И в каком виде - развесные или упакованные?
никогда не угадаешь. Когда начнёшь варить, догадаешься по запаху

Голый повар 19.1.2010, 9:01
Цитата(Kirr @ 7.12.2009, 17:26) покупать лучше развесные. но не королевские, а тигровые - сырые. Вот их-то можно и варить и жарить и тушить разнообразными способами - и по-японски, и по-итальянски и по-ыранцузски. Может, даже Д. Оливер че-нить свое придумал, хех.
Вот вот, полностью согласен! (:

ddd
Цитата(leno4ka @ 18.1.2010, 18:13) а подскажите, чем отличаются королевские креветки от коктейльных?
размером

leno4ka 19.1.2010, 14:14
Цитата(ddd @ 19.1.2010, 13:50) размером

спасибо ) все проще, чем я думала

ulala 9.1.2011, 0:07
Я вот всегда любила и уважала королевские креветки. Однажды в Китае попросила повара, чтоб мне принесли тарелочку креветок. Мне принесли огромное блюдо этой, на первый взгляд, вкуснятины. Но я не смогла ни одной съесть. Такая гадость была....То ли они их не умеют готовить....то ли чем то заправили....короче после этого я к ним не прикасаюсь=)

[Vacilica]

Отчитываюсь и рекомендую быстрое и вкусное блюдо с креветками, которое нами недавно было опробовано и получило отличную оценку моего мужа . Нужны, конечно, креветки, спагетти, чеснок и зелень.

Это основа, но вы можете экспериментировать. Например, в рецепте предлагалось взять еще помидоры, сливки, лимонный сок. Зимние помидоры мне не нравятся, но летом обязательно добавлять буду. Сливки не ассоциируются у меня с креветками, а лимонный сок не стала добавлять, потому что креветки взяла консервированные. Собственно, можно использовать любые, но я побоялась, что после чистки варёных (чем, конечно же, должен заниматься муж) половины могу не досчитаться . Спагетти тоже на свой вкус выбираете.
Чеснок чистим и нарезаем дольками, обжариваем в растительном масле так, чтобы он стал хрустящим, но не пережарился. Затем перекладываем чеснок в другую посуду, а в этом же масле обжариваем креветки и одновременно варим макароны в подсоленной воде.

Смешиваем всё в сковороде, перчим, добавляем лимонный сок и сливки (по желанию), зелень. Выкладываем на блюдо.

Если хотите использовать помидоры, то их нужно нарезать тонкими полукружьями и слегка поджарить после креветок в той же сковороде.