Личное меню

[Багира]

Сковороды. Защитные покрытия

Срок службы сковороды, имеющей то или иное покрытие, зависит от его качества и, разумеется, от металла, из которого сделана посуда. Наиболее распространенное покрытие - тефлоновое. В 1938 году специалисты лаборатории фирмы DuPont получили полимер, устойчивый к любым химическим воздействиям, который не разрушался под действием солнечных лучей и выдерживал большие перепады температур. Первоначально политетрафторэтилен (ПТФЭ) применяли в медицине, военной и аэрокосмической промышленности. После войны материал стали использовать в качестве антипригарного покрытия для сковород.
Сковорода с антипригарным покрытием Moneta (Alluflon SpA, Италия)


Производится на основе новейшей фирменной технологи, которая позволяет наносить антипригарное покрытие на готовое изделие из листового алюминия. При этом металл не деформируется и качество покрытия не ухудшается. Сковорода подходит для различных типов плит, ее можно мыть в посудомоечной машине
Сковорода Equinox (Tefal, Франция)


Покрытие на эту сковороду из нержавеющей стали наносится в четыре слоя методом напыления на внутреннюю поверхность посуды. В дно сковороды встроен толстый диск из алюминия для быстрого и равномерного распределения тепла.
Сковорода с покрытием "Титан+"
(Woll, Германия)


Отлитая вручную сковорода с антипригарным титаново-керамическим покрытием. Толстое (10 мм) термоаккумулирующее дно не деформируется при высоких температурах и равномерно распределяет тепло - в результате экономится электроэнергия и сокращается время приготовления пищи. За три минуты сковорода нагревается на стандартной плите до 300ºС. Подходит для любых плит

[Елена Белашова]

Казанок у нас тоже в почете. Также обожаю готовить в нем каши (почти также удобно, как в горшочках в духовке, хотя в горшочках вообще возни никакой).

[Vacilica]

Казанок у нас тоже в почете. Также обожаю готовить в нем каши (почти также удобно, как в горшочках в духовке, хотя в горшочках вообще возни никакой).

Сегодня, наконец, вспомнила в магазине, а не тогда, когда вышла из него про казанок, но, увы . Нашли только чёрный литой (или чугунный), тяжеленный, без эмалированного покрытия, к тому же на 5 литров. Столько плова я не готовлю, даже, когда гости приезжают. Цена больше тысячи. А поскольку находились в торговом комплексе, то при выходе из Ашана заглянули ещё в один посудный БУТИК, иначе не назовёшь . Сразу в глаза бросились яркие разноцветные чугунные с эмалью кастрюльки нужного размера. Муж радостно заулыбался, но лишь до того момента, пока я не показала ему на ценник – 2300руб. самая дешевая. Даже не поинтересовались производителем, но красивые .