Личное меню

[Люсик]

В последнее время силиконовые формы для выпечки тортов, кексов стали вытеснять привыкшие металлические противни с покрытием или без него.
В одном из отделов посуды увидела силиконовые формы, щёточки. Взяла в руки и показалась она мне такой нежной, что тесто того и выплывет из неё.....
Кто пользуется, поделитесь, как она себя ведёт в духовке

[Марищка]

Возможно, я отстала от жизни, но с силиконовыми формами познакомилась недавно, и то не по собственной воле, мне их подарили, сама, что то не решалась, хотя слышала об удобстве. Одна круглая невысокая, вторая прямоугольная, как буханка хлеба. Обе, использовала по одному разу, результат очень понравился, действительно удобно, теперь хочу сама прикупить, что ни будь из детской тематики. Про изменение цвета силикона, нашла информацию, что происходит это в двух случаях, слишком высокая температура, или сильно красящие ингредиенты, в любом случае, на вкус это, никак не влияет.

[Vacilica]

Про изменение цвета силикона, нашла информацию, что происходит это в двух случаях, слишком высокая температура, или сильно красящие ингредиенты, в любом случае, на вкус это, никак не влияет.

На вкус-то, может быть, и не влияет, но эта же краска у нас в желудках окажется . Пусть уж лучше от высокой температуры выгорит . Хотя, конечно, покупая вещь, надеешься, что производители не схалтурили. Если бы еще цена всегда гарантировала качество, но, увы…
Про ограничение по температуре я знала, но я вообще редко превышаю 200 град, когда пеку что-нибудь.