Личное меню

[Ленчик]

Мне интересно узнать о соленых тортах. Я знаю только один из печени
Торт из печени.
0,5 кг печени
5 луковиц (средних)
3 яйца
150 г молока
4 ст. л. муки
соль,перец,чуть-чуть соды
Испечь как блины,затем прослоить майонезом
В холод на 10-12 часов

[Okcij]

Я недавно на день рождение делала закусочный торт "Наполеон". Всем очень понравилось. С виду точно как сладкий Наполеон) Коржи я жарю. Получаются обалденными.
Делаются они за таким рецептом:
200 гр. муки, 100гр. масла сливочного, 1 ст.л. сахара, 100гр. сметаны, 1/2 ч.л. соли.
Замесить тесто, раскатать, жарить. И три слоя начинки.
Первый: вареная морковка с 1 шт. болгарского перца, запеченного в духовке и чесночком.
Второй: жареные грибы с вареной куриной грудкой и петрушкой.
Третий: 2 вареных яйца.
Каждый корж смазывается майонезом с чесноком. Потом еще специально можно пожарить один корж, измельчить его и покрыть этой стружкой торт. Советую попробовать)

[Katenka]

Я недавно на день рождение делала закусочный торт "Наполеон". Всем очень понравилось. С виду точно как сладкий Наполеон) Коржи я жарю. Получаются обалденными.
Делаются они за таким рецептом:
200 гр. муки, 100гр. масла сливочного, 1 ст.л. сахара, 100гр. сметаны, 1/2 ч.л. соли.
Замесить тесто, раскатать, жарить. И три слоя начинки.
Первый: вареная морковка с 1 шт. болгарского перца, запеченного в духовке и чесночком.
Второй: жареные грибы с вареной куриной грудкой и петрушкой.
Третий: 2 вареных яйца.
Каждый корж смазывается майонезом с чесноком. Потом еще специально можно пожарить один корж, измельчить его и покрыть этой стружкой торт. Советую попробовать)

Я делала такой торт, очень вкусный и красивый. Да и сама идея мне очень нравиться.
Только начинка немного другая:1 - обжаренные лук с морковкой,
2 - консервированная рыба, помятая вилкой (можно скумбрию в масле или что-то вроде),
3 - тоже яйца с плавленым сыром и чесноком
и верх просто сыр, потертый на терке.
Но идея с грибами мне понравилась, стоит попробовать.

Сообщение отредактировал Katenka - 4.12.2012, 21:41