Личное меню

[Ленчик]

Мне интересно узнать о соленых тортах. Я знаю только один из печени
Торт из печени.
0,5 кг печени
5 луковиц (средних)
3 яйца
150 г молока
4 ст. л. муки
соль,перец,чуть-чуть соды
Испечь как блины,затем прослоить майонезом
В холод на 10-12 часов

[Мелисандра]

Самое простое тесто для соленого торта - это которое осталось после приготовления пельменей или вареников. А можно его отдельно замесить. Кроме воды и муки ничего не нужно. Тесто вымешивается до пластичного состояния, раскатывается очень тонко и выпекается в духовке. Можно даже пожарить на сковороде, но тогда будет жирновато из-за масла.

Из такого теста получаются хрустящие коржики, которые желательно пропитывать жидкой пастообразной начинкой. Начинку можно использовать на любой вкус, потому что коржики пресные.