Личное меню

[Елена Белашова]

Хочу поделиться небольшими впечатлениями от прогулок по улочкам и улицам Стамбула и показать несколько удавшихся и неудавшихся фото той еды, которую иностранец может увидеть на каждом шагу и повороте . Попробую отдельным постом публиковать увиденное (а кое-что и съеденное).

[marusechka]

по поводу галатского моста - рестораны там и правда дорогие, если в них сидеть, а вот еда на вынос там оч вкусная.
рыбку прямо при тебе ловят в Босфоре, очищают, бросают на решетку, под которой дымятся угли. Коптят рыбу вкладывают в мягкую булочку, добаляют листья салата, кусочки помидора, сладкий лук, посыпают сумаком или поливают соком из лимона. сумак - это бордовая приправа с кисловатым вкусом из каких то плодов. вот такой морской фастфуд - оч доступно по цене а вкууууусно!

по поводу "У Бабушки"- меня там бесплатно кормили))) подружилась с хозяином заведения, который кстати женат на русской. очень душевный такой и словоохотливый, правда по-русски плохо говорит, лучше на английском. кормят там ну нифига не по-русски но персонал оч дружелюбный