Да, на настоящие суши это вовсе не похоже, скорее и в самом деле канапе. Ведь, что такое суши? это тонко нарезанное филе сырой рыбы, овощи или морепродукты, рис, и иногда листья водорослей сибуки.
Ещё мне кажется, что это может и съедобно (я про так называемые советские суши), но вряд ли полезно
А вот рулетики с лавашом, рыбой, сыром, листьями салата мы делали, вкусно

Ещё делала с курицей - не понравилось