Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Блюда на поминки
Gulnasika
сообщение 2.12.2011, 23:25
Сообщение #1


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Рецептов: 0
Регистрация: 11.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Можга
Пользователь №: 28119



В нашей религии ислама на поминки (или годины) принято накрывать стол, приглашать дедушек или бабушек, чтобы те прочитали молитву по ушедшим из жизни.


Обычно готовят суп-лапшу без картофеля, гуляш с картофельным пюре, пироги, чай с сухофруктами.

Салаты готовить не принято. Может быть есть еще запрещенные блюда, кто знает?

Не хочется ударить "в грязь лицом". Поделитесь, пожалуйста, опытом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Елена Белашова
сообщение 17.10.2012, 14:00
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Alisa-108 @ 12.12.2011, 20:44) *
Не знаю, но торты на поминках меня смущают.


У меня торты ассоциируются с чем-то праздничным, воскресным, ярким, веселым. Никак не с поминками. Когда поминали родители, то покупали конфеты и печенье, ставили на столы, а гости потом разбирали их домой. Так принято у нас, где мы живем, конкретно у большинства обычных русских семей в Казахстане, раздавать домой что-то из выпечки, сладостей, сухофруктов, орехов. Валя это упоминала в теме.

У нас тоже часто поминают в столовых, там даже меню на этот случай особое есть: кутья, суп с лапшой, мясо (обычно курица), гарнир, блины, хлеб. С собой дополнительно приносят фрукты, сладости на раздачу, салаты (часто оливье, бывают и корейские типа морковчи, например) и ... спиртное. Почему-то на всех поминках, где я была, постоянно стоило спиртное.

Вилки почему-то на стол не кладут. Кто-нибудь знает почему???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 17.10.2012, 16:09
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 17.10.2012, 14:00) *
Вилки почему-то на стол не кладут. Кто-нибудь знает почему???

У нас тоже вилки на поминальный стол не кладут. Нам бабушки объясняли, что тело усопшего во время поминальной трапезы вилками как бы колешь dntknw.gif
Ещё нас учили, что ложки на столе должны обязательно лежать перевернутыми. Вот это не объясняли почему scratch_one-s_head.gif

И вот такую версию нашла ещё:
Вилка и нож имеют острые концы, с которых обычно "стекает" энергия. В физике этот эффект известен как стекание поверхностного заряда в сторону острия заряженного предмета. Исходя из такого обоснования отсутствие вилок и ножей на поминальной трапезе - защита присутствующих от энергопоражения, ведь очевидно, что энергетика поминок (и вообще всего, что связано со смертью) не бывает позитивной и полезной для человека. Кстати, по этой же причине не рекомендуется сидеть на углу стола.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Gulnasika   Блюда на поминки   2.12.2011, 23:25
- - ~PurpleRain~   У Русских народов, на сколько мне известно, основн...   2.12.2011, 23:42
- - овидия   У мусульман, поминки, как и многие другие стороны ...   6.12.2011, 12:25
- - Alisa-108   Зато у нас, ну я просто была возмущена и удивлена ...   6.12.2011, 18:04
- - Gelechka   А у нас на Украине в Закарпатье меню зависит от то...   6.12.2011, 20:45
- - овидия   Сегодня делали помин по бабушке меню следующее бор...   7.12.2011, 18:28
- - Gulnasika   Спасибо за ответы! Приготовила следующие блюд...   12.12.2011, 14:22
- - Snowtanusha   Бывала в основном на русских поминках и у каждой х...   12.12.2011, 16:33
- - ~PurpleRain~   Кстати да, у христианин принято конфеты и печенья ...   12.12.2011, 17:21
- - Alisa-108   Не знаю, но торты на поминках меня смущают.   12.12.2011, 17:44
- - Lilie   Я маленькая в деревне все лето проводила, и там бы...   14.12.2011, 13:43
- - IRINA80   У нас на Украине на поминках обычно подают: борщ с...   3.3.2012, 13:35
- - Сказительница   Я живу в Прибалтике, тут намешано все и вся. Поэто...   31.8.2012, 11:43
- - Аза   Блюда на поминки зависят от поста. Если пост, то г...   17.10.2012, 5:42
|- - Lilie   Цитата(Аза @ 17.10.2012, 5:42) В Липецке,...   17.10.2012, 12:18


Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.8.2025, 1:52
    ©