Личное меню

[Свет.Лана]

Польская кухня по сочетанию продуктов и манере их приготовления близка к украинской и русской. Но, конечно есть национальные блюда, которые готовят только в Польше. В первую очередь- излюбленный поляками бигос. Рецептов его приготовления достаточно много. Но основным ингридиентом считается квашеная капуста. Хотя в некоторых вариантах используется и свежая капуста, а иногда квашеная и свежая добавляются одновременно. Мясным компонентом блюда может быть свинина, буженина, колбасы. В бигос для аромата добавляют красное сухое вино или сладкую мадеру. Изобретательность при приготовлении этого блюда только приветствуется. Кроме бигоса, в польской кухне можно найти немало вкусных, полезных и необычных блюд: фляки, клопс, журес, пызы, клецки, копытки (клецки из картофеля и муки) и зразы. Поляки довольно часто готовят яйца под майонезом и фаршированные яйца , пикантную закуску из творога, в который добавляется много зелни, перец и соль.


На завтрак принято подавать кефир, простоквашу, кстати, простаквашу обычно подают вместе с горячим отварным картофелем. Такое сочетание привычно и любимо полякам. Первые блюда польской кухни– это излюбленные борщи, щи, рассольники, свекольники, солянки и супы- пюре из картофеля. Вместе с борщом и щами вместо хлеба тоже подают отварной горячий картофель.
На десерт готовят фруктовые салаты и ягодные блюда, сладкие блинчики, булочки и мороженое. Как видите, блюда польской кухни просты и неприхотливы, но имеют свой особый колорит

 

Эскизы прикрепленных изображений

 

[vittang]

Я очень часто бываю в Польше по работе и не только так приятно после трудного дня зайти в какой нибудь ресторанчик и Хорошо покушать. Их кухня очень вкусная и для меня чем то даже необычная. Я был во многих шенген странах но ни одна из них не имеет такого блюда как Фасолевый суп с колбасой но это действительно прекрасное блюдо. Для его приготовления даже не обязательно ехать в Польшу его можно приготовить даже дома.

[Vesnina]

Я очень часто бываю в Польше по работе и не только так приятно после трудного дня зайти в какой нибудь ресторанчик и Хорошо покушать. Их кухня очень вкусная и для меня чем то даже необычная. Я был во многих шенген странах но ни одна из них не имеет такого блюда как Фасолевый суп с колбасой но это действительно прекрасное блюдо. Для его приготовления даже не обязательно ехать в Польшу его можно приготовить даже дома.

А можно более развернутый рецепт этого супчика? или он готовится как обычный, прост колбасу нужно добавлять?

[Lilie]

или он готовится как обычный, прост колбасу нужно добавлять?

Скорее всего, именно так - просто добавить в фасолевый суп колбаски