Личное меню

[Katenka]

Недавно столкнулась с такой проблемой. Пригласил один друг в гости на белое вино. Естественно, нужна была какая-то закуска. Но поскольку это было не у меня дома, то нужно было что-то простое и быстрое, к тому же, хорошо сочетаемое с вином. Я целый день ломала голову, что бы приготовить. В итоге мы купили оливок, сыра с большими дырками (не помню название), ананасы консервированные, помидоры, огурцы и копченое мясо и все это порезали кубиками. А затем каждый накалывал на шпажки, что хотел.
А какие есть у вас рецепты блюд и закусок к разным видам вина?

[Lilie]

romaska, ничего себе, Ирина, какие познания в винах и закусках
Я знаю только немного о десертных, поскольку только их иногда пью (очень-очень редко). К ним подходят фрукты, сыр, лёгкие овощные салаты и сладости
Ещё знаю, что орехи с вином подавать не рекомендуется..

[romaska]

, какие познания в винах и закусках

Лиля, что ты, какие там познания? Так, общие сведения. Я вина не очень употребляю, если уж и пью, то красное полусладкое (предпочитаю Кинзмараули). Его могу пить просто, без закуски. Но нравится его пить и под птицу, и хорошо с печеньем, пирогом с ягодами. Про орехи тоже знаю, что к вину не подают.
Вот недавно попробовала вино из мороженного винограда. Оно десертное, так что с закусками проблем не было. Вкусное конечно, но оооочень дорогое.