Личное меню

[Сказительница]

Недавно узнала рецепт - то ли сиропа, то ли меда из мяты, и несмотря на то что рецепт называется мед, я все таки думаю это больше сироп, но когда я его подала с оладушками, то внучка стала есть его ложечкой, было очень вкусно.

Мёд из мяты



Состав:
500 гр веток и листьев свежей мяты
сахар 2 кг ( я взяла 1,5 кг)
вода 1 л
лимон крупный - 2 шт.

Приготовление:
Положила в кастрюлю и залила литром воды. Кипятила где то минут пять не больше, следующий раз просто залью кипятком и дам настояться. Настоять нужно где-то сутки.
На следующий день процедить и в отвар добавить сахар. Уваривать нужно где-то около часа на очень медленном огне.
За 10 минут до конца варки добавить сок 1-2 лимонов. В следующий раз я протру на мелкой терки цедру и тоже туда добавлю.
Разлить по стерильным баночкам и закатать. Получился очень вкусный мед или сироп.

[Kamilla]

Девочки, мне свекровь тут банку мёда принесла, на рынке купила. Говорит "свежий-свежий, гречишный". А он дубовый! или это нормально, что он такой в начале октября?

Вот подруга из Крыма привезла мёд свежий, они на пасеке у знакомого каждый год покупают, так он прозачный и такой ароматный - такой только кушать каждый день по чуть-чуть, ни в какую выпечку не положишь, жалко!

[Lilie]

Вот подруга из Крыма привезла мёд свежий, они на пасеке у знакомого каждый год покупают, так он прозачный и такой ароматный - такой только кушать каждый день по чуть-чуть, ни в какую выпечку не положишь, жалко!

Вот у меня тоже мед был прозрачный и ароматный
Кончился.. Надо ещё заказывать.

Девочки, мне свекровь тут банку мёда принесла, на рынке купила. Говорит "свежий-свежий, гречишный". А он дубовый! или это нормально, что он такой в начале октября?

Я гречишный сколько раз пробовала, он всегда густой и твердый был. Наверное, так и должно быть