Личное меню

[Lady Sweet]

Я тут немного варенья сделала.. целых 2 баночки маленькие.
С крышкой закручивающейся.
Муж прокопался... почему не переворачиваю..
Интересно мнение, зачем переворачивают. Как это и когда правильно делать.
Да и вообще надо ли?

Консервировать не умею и боюсь "бах", но на варение решилась.

[Lilie]

А я ещё читала, что под разные консервы нужны разные крышки. Так, например, крышки желтого цвета рекомендуют использовать для закрутки кислых плодов и ягод, а крышки белого цвета хороши для овощных маринадов и салатов. Про разноцветные крышки в той статье ничего не написали
Кто-нибудь знает, зачем такое деление?