Личное меню

[Lady Sweet]

Я тут немного варенья сделала.. целых 2 баночки маленькие.
С крышкой закручивающейся.
Муж прокопался... почему не переворачиваю..
Интересно мнение, зачем переворачивают. Как это и когда правильно делать.
Да и вообще надо ли?

Консервировать не умею и боюсь "бах", но на варение решилась.

[Kamilla]

Спросила у свекрови по поводу традиции переворачивания банок. Она сказала, что переворачивают огурцы, помидоры, компоты, а вот варенье и салаты - нет. Объяснить не смогла

Валя, под одеяло - помнится из далёкого детства мама так делала, но не всегда. Мне кажется, что сейчас никто так не делает Может, чтобы света не было? типа света бояться...

[Lilie]

Она сказала, что переворачивают огурцы, помидоры, компоты, а вот варенье и салаты - нет. Объяснить не смогла

Вот как раз про салаты тоже странно. Вроде, те же овощи, а я ни разу не слышала, чтобы кто-то жаловался, что баночка салата помутнела или взорвалась