Личное меню

[Lady Sweet]

Я тут немного варенья сделала.. целых 2 баночки маленькие.
С крышкой закручивающейся.
Муж прокопался... почему не переворачиваю..
Интересно мнение, зачем переворачивают. Как это и когда правильно делать.
Да и вообще надо ли?

Консервировать не умею и боюсь "бах", но на варение решилась.

[Lady Sweet]

я вот тоже думаю что варенье не стоит переворачивать

Интересно а почему банки взрываются уже после закатки?
кто с таким сталкивался?
и под одеяло их зачем?

[Сказительница]

я вот тоже думаю что варенье не стоит переворачивать

Интересно а почему банки взрываются уже после закатки?
кто с таким сталкивался?
и под одеяло их зачем?

Взрываются банки потому что не достаточно про стерилизовалии туда попали бактерии, когда вы собираетесь консервировать, делайте это судовольствием и у вас все получится. обязательно все должно бытьстерильно, мойте овощи и фрукты хорошоили тогда стерилизуйте подольше. Банки переворачивать нужно для того что бы ,достаточно плотно, под весом заложенноготуда продукта, присосалась и создала герметичность. Одеялом укутывать для тогочто бы продолжалась стерилизация и доходила продукция до нужной кондиции.