Я недавно побывала в одном ресторане. Называется «Цвет Граната». Там попробовала одно интересное блюдо «Ролы из баклажан». Очень вкусное. Просто в восторге от него. В состав входят баклажаны, куриное филе, грецкие орехи, чеснок, пахучая зелень – не знаю как называется. Если кто-нибудь знает рецепт – плиз, поделитесь. Буду очень признательна.
А я чисто случайно узнала, что баклажаны можно запекать были на даче прошлым летом, с нами была моя подруга, она вегетарианка. Готовила овощи-гриль на решетке. Мне так понравился запеченный баклажан, что я дома попробовала его приготовить на решетке в духовке. Оказалось вкусно и рулетики из запеченного баклажана получаются не хуже, чем из обжареного.