Личное меню

[Kirr]

Сори, за эмоциональность. Но, что-то навеяло, после работы поваром в столовке. Вот, например, новичок на этом сайте предлагает готовить с помощью готовых приправ и бульонных кубиков. Так недалеко и до жидкого дыма. Любопытно, а для кого рецепт? Я вот, как прочел, написал разгромный пост, но потом подумал - а зачем? И стёр. В столовках готовят именно так, кубики, жидкий дым, прочая химия. Кто будет себе здоровье дома портить? Или есть все-таки герои? Или тещеотравители? Может, организовать новую темку - "Простые, вкусные и вредные блюда для общепита"? Название сайта как раз соответствует. Сколько ни ел котлет в столовых/кафе/ресторанах - везде однообразные, пресные, обязательно в двойной панировке, без изюминки.

[Violochka]

Может и есть столовые, где что - то пропадает и гниет, но, мне кажется, что вероятнее это будет происходить в ресторанах, где поток людей меньше, да и специй больше... В столовых, в основном, нормальная проходимость людей и, вряд ли, много успет испортится. Вот в кулинариях вероятность порчи продуктов больше. А по поводу ГМО и Е в столовых, так вообще первый раз слышу. По, крайней мере, по вкусу и цвету встречаю только, как обычно, почти безвкусную и простую еду, которая, кстати, многим нравится. Но самое интересное - что отравления из - за испорченных продуктов чаще происходят в детских садах и школах, а не, например, в заводских и других "взрослых" столовых.