Личное меню

[Kamilla]

Пожалуйста, подскажите!
Вчера мне дали ревень. Впервые вообще вижу это растение (или овощ?).


Что с ним делают, куда его девать? а то я уже много раз пожалела, что ввязалась в это дело...

[Lilie]

Vacilica, пожалуйста

Вот ещё хочу предложить рецептик

Компот из ревеня с земляникой



Ингредиенты:
Ревень 500 г
Садовая земляника 100 г
Сахар 150 г
Вода 500 г
Приготовление:
В воду всыпать сахар и довести до кипения.
Черешки молодого ревеня хорошо вымыть, не очищая от кожицы, нарезать кусочками длиной 1,5-2 см.
Положить подготовленный ревень в стеклянную литровую банку, добавить вымытые ягоды садовой земляники и залить горячим сиропом.
Банку накрыть крышкой и поставить стерилизовать на 10 минут.
После стерилизации банку закатать. Хранить компот в прохладном и темном месте.

Примечание: аналогичным образом можно приготовить компот из ревеня и малины, ревеня и вишни или ревеня и яблок. Также следует учесть, что этот витаминный и очень полезный напиток не стоит хранить слишком долго. Постарайтесь выпить его в течение года, так как он постепенно обесцвечивается и теряет лечебную ценность даже при хранении в темноте.