Личное меню

[artcookery]

Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью!
Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые.
Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут.
В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон.

[Nina11]

Если готовить на семью, то быстрее сварить пельмени на огне. Но часто нужна одна порция, да еще по-быстрому, тогда готовка в микроволновке будет выгоднее. Для меня совет оказался полезным тем, что ребенок после школы сам может сварить пельмешки, я ему не разрешаю зажигать газ, когда он один дома.

[valentin]

Если готовить на семью, то быстрее сварить пельмени на огне. Но часто нужна одна порция, да еще по-быстрому, тогда готовка в микроволновке будет выгоднее. Для меня совет оказался полезным тем, что ребенок после школы сам может сварить пельмешки, я ему не разрешаю зажигать газ, когда он один дома.

А я вот прямо на огне никогда не делал. Делали например как, варили пельмени. А вечером просто сваренные подогревали в сковородке, очень вкусно получалось. И даже вареники так же делали. Попробуйте.