Что-то у меня залежалась селера- причем и верхняя часть и корень. Селера (верхняя часть) имеет очень специфически вкус не могу найти ей применение как то она не в одном моем блюде не получилась сочетанием..
Сельдерей (укр.- селера) имеет специфический запах, так что некоторым она и не нравится. Я же натираю её на крупную тёрку и кладу во все супы (больше всего люблю с цветной капустой и рисом); нарезаю кубиками и добавляю в овощное рагу, тушу с рыбой и овощами. Стебли идут во многие салаты(лучше всего с творогом). А с листьями и стеблями ещё хорошо консервировать помидоры, получаются очень вкусные.