Личное меню

[Юка]

Вопрос 1. Знаю, что ягоды черемухи ядовиты. Но из них делают рецепты! Как убрать из них яд или какое количество безопасно съесть?
Вопрос 2. Во дворе дома по противоположной стороне улицы растет черемуха, а на ней гроздья ягод, но они зеленые.
Я так понимаю, что в пищу употребляют совсем не такие. Когда же их собирать, чтоб они были спелыми?
Вопрос 3. Какие есть рецепты из ягод черемухи (как основные блюда, так и десерты)? Как делать знаменитые шанежки из черемухи?

Эскизы прикрепленных изображений

 

[romaska]

Обожаю черемуху и особенно пироги с ней, но у нас на Украине ягоды никто не собирает . И черемуха здесь какая-то не такая, как например на Урале.