Личное меню

[Afina83]

Довольно часто приходим с работы "разбитые", уставшие. Совсем не хочется готовить или нет времени. По пути покупаем какой-нибудь полуфабрикат - что проще, положить на сковороду, пара минут и котлетка готова. Осталось приготовить гарнир. Однако далеко не все полуфабрикаты на столько качественны, что их вообще можно есть, а иногда уже после приготовления так и тянет выкинуть.
А как часто и какие именно полуфабрикаты вы готовите своим домочадцам? Ведь их великое множество. Что только не придумали на сегодняшний день!

[Marina_L]

Из магазинских полуфабрикатов покупаем только пельмени, стараемся брать одного производителя, проверенные. Котлеты магазинские разочаровали напрочь, как правило, они непонятно из чего. Тесто слоеное мороженое тоже покупаем, наш местный хлебозавод его отлично делает.

Из домашних полуфабрикатов - подготовленное и разделанное на гуляш, поджарку, отбивные мясо. Также готовлю перцы на фарширование - их нужно очистить, поставить стаканчиком на поднос, слегка заморозить, вложить друг в друга (я прокладываю пищевой пленкой, чтобы не смерзлись) и в пакет, по 10-12 штук, столько, чтобы как раз на одну готовку.

Чтобы их приготовить, нужно сделать фарш, смешать с обжаренными овощами и рисом, начинить им мороженые перцы (не размораживая их), уложить в кастрюлю, залить горячим бульоном и готовить, как обычно. Такие перцы получаются как свежие.