Личное меню

[Юка]

Один-единственный раз пробовала это блюдо в "Якитории", вкус был просто божественный. Захотелось сделать его самой. Нашла список ингредиентов: ананас, акула, тофу, сладкий перец, устричный соус. С трудом нашла тофу. Вынула мякоть из ананаса, измельчила все, засунула в духовку. Оно запеклось. Итог: есть невозможно, потому что тофу размягчился, сырой и горчит.
Подскажите, пожалуйста, как именно надо готовить, хотя бы предположительно, каждый из ингредиентов (ну акулу жарить, понятно, а что делать с ананасом, перцем и тофу?) и надо ли вообще запекать этот фаршированный ананас? А соус лить в готовое блюдо или жарить (запекать) в нем?

[Kamilla]

Однако, тут собрались настоящие гурманы  

Нашла интересную информацию для вас: в акульем мясе белков больше, чем в яйцах, мо­локе, крабах, скумбрии, омарах или семге, кроме того, в нем нет костей. Но будьте осторожны, так как акулы, как и все крупные рыбы, например тунцы, накапливают ртуть. Поэтому их мясо не рекомендуется употреблять в больших количествах беременным, детям и кормящим матерям.

Я не ела никогда мяса акулы, наверно оно очень дорогое?