Личное меню

[Kirr]

Недавно улышал, что маринованные лимоны часто используются в средиземноморской кухне. Но, поискав по интернету, нашел лишь несколько рецептов с этим ингредиентом. Кто-нибудь знает, как их мариновать и в какие блюда эти лимоны лучше подходят?

[Dimid]

Урожай хранить негде! Оставил на деревьях и они осыпались. Вырастил в Абхазии. Напишите как варенье делать! А на вопрос можно ли их через мясорубку и сахаром засыпать, будут ли храниться и в какой пропорции? кто нить плииз ответьте.

[Kamilla]

Вырастил в Абхазии. Напишите как варенье делать!

о, Абхазия! понятно! а зимой вам мандарины некуда девать, знаю!
вот попробуйте сварить Варенье из лимонов:
На 1 кг лимонов
1,5 кг. сахара
2 стакана воды

1) Возьмите свои спелые и сочные лимоны. Срежьте цедру и на 20-25 минут положите её в кипяток. Затем, промойте лимоны в холодной кипячёной воде и нарежьте дольками, не забудьте вынуть все косточки
2) Приготовьте густой сироп из 2 стаканов воды и 1,5 кг. сахара. Опустите в сироп порезанные лимоны , аккуратно размешайте и доведите до кипения на медленном огне. Варенье из лимонов должно постоять до остывания. Затем, снова доведите до кипения и снова остудите. Достаточно повторить этот процесс два раза.

А разве лимоны уже поспели?

А потом такое варенье продавать будете таким, как мы, которые всю жизнь видят обработанные воском и химией лимоны