Личное меню

[Kamilla]

Пожалуйста, подскажите!
Вчера мне дали ревень. Впервые вообще вижу это растение (или овощ?).


Что с ним делают, куда его девать? а то я уже много раз пожалела, что ввязалась в это дело...

[Vacilica]

Я ревень выращивала под окном на грядочке, когда на севере жили . Не много там можно овощей вырастить без теплиц, но ревень растёт нормально. Его молодые листочки я использовала для приготовления зелёного борща наравне с щавелем, и крапивой. Он же кисленький ! А черешки сочные, но тоже очень кислые, на мой вкус, чтобы просто так хрумкать . Я обычно из них варенье варила, такое изумрудно-зелёное получалось, не приторное, густое. С чаем хорошо идёт и начинка в пироги - замечательная! Можно еще со сладкими яблоками сварить, но на севере яблоки "золотые", поэтому я с морошкой варила, она пресноватая, а в сочетании с ревенем самое то !