Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Силиконовая форма для выпечки
Люсик
сообщение 30.4.2007, 18:29
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



В последнее время силиконовые формы для выпечки тортов, кексов стали вытеснять привыкшие металлические противни с покрытием или без него.
В одном из отделов посуды увидела силиконовые формы, щёточки. Взяла в руки и показалась она мне такой нежной, что тесто того и выплывет из неё.....
Кто пользуется, поделитесь, как она себя ведёт в духовке smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Elly
сообщение 16.6.2012, 23:45
Сообщение #2


Знатный Тортодел!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1171
Рецептов: 3
Регистрация: 14.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Луганск
Пользователь №: 15781



Kamilla , не знаю как работает аэрогриль, но если там открытый огонь или тен близко, то однозначно нельзя использовать силиконовые формы. от открытого огня они разрушаются. Формы нельзя использовать при температуре больше 220. Заметила, что если у меня в духовке 200, то появляется специфический запах и потом темные места на форме, значит температура сильно высокая. А липнуть может еще и от того, что слишком вымываете свои формы, от моющего, особенно в посудомойке поверхность сильно обезжиривается и потом все липнет. Если пеку в газовой духовке, то подрумянивается все, особенно низ, иногда прямо глянцевый становится. а если в микро, то тогда вс6е белое.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Люсик   Силиконовая форма для выпечки   30.4.2007, 18:29
- - roolen   Тоже давно присматривалась, недавно купила на проб...   30.4.2007, 22:30
- - timy   У меня таких форм 6 штук... И для кексиков, и круг...   1.5.2007, 22:49
- - alisa-108   И у меня есть силиконовая форма на 6 кексиков! Мне...   2.5.2007, 7:23
- - Veera   Силиконовая форма "Королевская" Пря...   2.5.2007, 18:29
- - Лана   Девочки, у меня несколько силиконовых формочек. Та...   22.6.2008, 16:32
- - ~PurpleRain~   ох, ну успокоили надо купить силиконовую формочку...   22.8.2011, 22:55
|- - Багира   Цитата(~PurpleRain~ @ 23.8.2011, 5:55) Не...   23.8.2011, 8:41
- - alisa-108   Я тоже пользуюсь силиконовыми формами для выпечки....   23.8.2011, 8:21
- - Нескажука   силиконовые формы классные для кексов и разных печ...   23.8.2011, 10:38
- - Elly   Сейчас часто пеку в микроволновке, поэтому силикон...   23.8.2011, 10:50
- - alisa-108   Ой, я видела такие миленькие детские формочки. Так...   23.8.2011, 12:37
- - ~PurpleRain~   Меня заинтересовали силиконовые формочки, когда я ...   23.8.2011, 13:24
- - alisa-108   А зачем лазанью в силиконе делать? Я так делаю лаз...   23.8.2011, 15:12
- - ~PurpleRain~   а я и не хотела там разрезать, я как умная Маруся ...   23.8.2011, 15:43
- - alisa-108   ну, если лазанью на стол подавать, то конечно сили...   23.8.2011, 16:51
- - Yarina   ~PurpleRain~ У меня такая форма, как у Вас, только...   23.8.2011, 18:13
- - Elly   alisa-108 , и пеку и желе заливаю. ~PurpleRain~ ...   23.8.2011, 22:33
- - ~PurpleRain~   да уж.. надеюсь этот селикон экологически чистый.....   23.8.2011, 22:36
|- - alisa-108   Цитата(~PurpleRain~ @ 23.8.2011, 22:36) ...   24.8.2011, 8:50
|- - Elly   Цитата(alisa-108 @ 24.8.2011, 8:50) ...   24.8.2011, 22:58
|- - Nuta89   у меня силиконовая форма с подставкой. мне нравитс...   30.1.2012, 14:21
|- - Lilie   Цитата(Nuta89 @ 30.1.2012, 15:21) у меня ...   31.1.2012, 0:32
- - Багира   Я последнее время всё в силиконе делаю...и запекан...   24.8.2011, 10:08
- - ~PurpleRain~   Elly Ой, ну такая красота! ..   24.8.2011, 23:16
- - alisa-108   Эля, а как ты кружку делала? Выглядит как из желат...   25.8.2011, 9:11
- - Elly   alisa-108, Лена, цвет от магазиного апельсинового ...   25.8.2011, 12:23
- - Ирусик+   а я до выпечки еще не дошла в формах,на силиконово...   3.9.2011, 10:02
- - Koromislo   Мне вот тоже очень хочется купить такие формы, так...   14.12.2011, 1:36
- - Вредина   Я люблю силиконовые формы. Все кексики в них пеку ...   14.12.2011, 7:08
- - Lilie   А ещё в магазинах продают силиконовые формы для жа...   26.12.2011, 19:11
- - alenka02   У меня есть силиконовые формы для кексов и круглая...   31.1.2012, 3:59
|- - ~PurpleRain~   Цитата(alenka02 @ 31.1.2012, 3:59) А вот ...   31.1.2012, 12:15
- - Василина   Я недавно наконец-то приобрела силиконовую форму н...   13.2.2012, 20:36
- - ~PurpleRain~   Я вот тоже довольна силиконовыми формами.. Но меня...   13.2.2012, 20:54
- - Rovena   У меня есть маленькие силиконовые формочки для кек...   28.3.2012, 16:45
- - Elly   ~PurpleRain~ , Валя, вопросов ты много задала, но ...   28.3.2012, 17:02
|- - ПростоЛида   Цитата(Elly @ 28.3.2012, 18:02) ~PurpleRa...   6.4.2012, 7:44
- - Милашечка   Меня муж убеждает, что силикон безопасный материал...   27.5.2012, 0:22
- - Lilie   Милашечка, отличные кексики! Слышала, что с...   27.5.2012, 16:56
- - Snezhana3005   силикон меняет цвет..после нескольких выпечек.. мн...   12.6.2012, 18:19
- - Lilie   Цитатасиликон меняет цвет..после нескольких выпече...   12.6.2012, 22:06
- - Kamilla   Скажите, а со временем могут формы плохо функциони...   16.6.2012, 18:01
- - Lilie   ЦитатаСкажите, а со временем могут формы плохо фун...   16.6.2012, 19:55
|- - Kamilla   Цитата(Elly @ 17.6.2012, 0:45) Kamilla , ...   18.6.2012, 0:30
- - Vacilica   Сегодня шли по отделу посуды, не удержалась, захот...   3.12.2012, 19:57
|- - Lilie   Цитата(Vacilica @ 3.12.2012, 19:57) Я её ...   3.12.2012, 22:22
|- - Vacilica   Цитата(Елена Белашова @ 3.12.2012, 21:42)...   4.12.2012, 21:23
|- - Lilie   Цитата(Vacilica @ 4.12.2012, 21:23) Если ...   5.12.2012, 20:34
|- - saxarok   Цитата(Lilie @ 5.12.2012, 20:34) уже меся...   5.12.2012, 21:00
- - Елена Белашова   Василиса, какая классная яркая форма!!...   3.12.2012, 20:42
- - Vacilica   Форму опробовала, маслом немного смазала, ничего н...   5.12.2012, 21:18
- - Елена Белашова   Василиса, у силикона есть еще "ограничение...   6.12.2012, 5:22
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 6.12.2012, 5:22) ...   6.12.2012, 7:12
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 6.12.2012, 10:12) Я про ог...   7.12.2012, 21:48
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 7.12.2012, 22:48)...   7.12.2012, 22:00
- - Марищка   Возможно, я отстала от жизни, но с силиконовыми фо...   8.12.2012, 11:11
|- - Vacilica   Цитата(Марищка @ 8.12.2012, 12:11) Про из...   10.12.2012, 18:47
- - Reqwe   сейчас заручусь вашими советами и тоже пойду покуп...   19.12.2012, 13:30
|- - Lilie   Цитата(Reqwe @ 19.12.2012, 13:30) а еще с...   19.12.2012, 15:05
- - Reqwe   Они даже так смотрятся мило, как игрушечные   20.12.2012, 16:32
|- - Lilie   Цитата(Reqwe @ 20.12.2012, 17:32) Они даж...   21.12.2012, 0:10
- - АНжелика333   как то подруга посоветовала попробовать силиконову...   31.1.2013, 16:40
|- - Акрина   Цитата(АНжелика333 @ 31.1.2013, 16:40) ка...   11.3.2013, 18:27
- - Monika-21   А у меня силиконовых форм штук 50 :-))) на все сл...   31.1.2013, 22:25
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Monika-21 @ 31.1.2013, 23:25)...   1.2.2013, 1:12
|- - Lilie   Цитата(Monika-21 @ 31.1.2013, 22:25)...   1.2.2013, 15:38
- - sima-1   Мне тоже мешает запах резины.( Может нужно какую-т...   12.2.2013, 10:34
- - Vacilica   Меня от дальнейшей покупки силиконовых форм остана...   11.3.2013, 14:43
- - sima-1   Кто знает в Сильпо покпать можно?   11.3.2013, 18:18
- - Lilie   Vacilica, классные форомчки! Хочу ещё внутрь з...   11.3.2013, 21:41
- - Акрина   У меня вопрос возник. Я уже писала - у меня много ...   12.3.2013, 17:20
- - ~PurpleRain~   Акрина запах резины так и не прошел (( Vacilica ...   12.3.2013, 22:24
|- - Акрина   Цитата(~PurpleRain~ @ 12.3.2013, 23:24) А...   12.3.2013, 22:46
|- - Vacilica   В очередной раз радуюсь и удивляюсь, что мне не па...   13.3.2013, 19:36
|- - Lilie   Цитата(Vacilica @ 13.3.2013, 20:36) Можно...   13.3.2013, 20:33
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Vacilica @ 13.3.2013, 19:36) Валя,...   15.3.2013, 20:53
- - Акрина   Vacilica , класс! Обязательно теперь прикуплю ...   13.3.2013, 21:09
|- - Vacilica   Цитата(Акрина @ 13.3.2013, 22:09) Мне нед...   15.3.2013, 19:40
|- - Lilie   Цитата(Vacilica @ 15.3.2013, 20:40) Дерев...   15.3.2013, 21:19
|- - Акрина   Цитата(Vacilica @ 15.3.2013, 19:40) Как-т...   15.3.2013, 23:22
- - seltkom   Долго думал стоит или не стоит покупать силосованн...   25.12.2014, 12:11
|- - Lilie   Цитата(seltkom @ 25.12.2014, 13:11) Долго...   25.12.2014, 15:22
- - Guzaliya   Использую силиконовую лопатку для смешения бисквит...   25.12.2014, 18:18
|- - Lilie   Цитата(Guzaliya @ 25.12.2014, 19:18) Испо...   26.12.2014, 20:26
- - Малена77   Я брала набор для выпечки в виде силиконовых лопат...   7.3.2015, 15:43
|- - Lilie   Цитата(Малена77 @ 7.3.2015, 16:43) Единст...   8.3.2015, 14:03
- - nzam   Формочки для выпечки, лопаточки.... Я сама думала,...   16.7.2015, 19:08
|- - Lilie   Цитата(nzam @ 16.7.2015, 20:08) Формочки ...   17.7.2015, 21:28
- - Ricco   очень нравится силиконовая форма, использую для вы...   9.6.2017, 0:31
- - Finita   У меня целая коллекция силиконовых формочек. Было ...   4.9.2017, 9:48


Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.6.2025, 8:58
    ©