Катык - Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Меню сайта

Поиск по сайту

Катык, Приготовление татарского катыка

Gulnasika Просмотр профиля	29.11.2011, 19:38 Сообщение #1
Юнга Группа: Пользователи Сообщений: 31 Рецептов: 0 Регистрация: 11.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Можга Пользователь №: 28119	Летом у бабушки всегда ели катык. Он получался густым и кисленьким. Иногда бабушка подкрашивала его свеклой, и катык становился розовым. Сейчас бабушки уже нет, а рецепт катыка спросить у нее не догадалась. Хочу сделать катык, но не знаю, подойдет ли городское молоко, и что еще нужно не представляю! Девочки, может быть, кто-нибудь умеет делать катык?

Ответов

Bicho Просмотр профиля	12.6.2012, 9:34 Сообщение #2
Новичок Группа: Новичок Сообщений: 2 Рецептов: 0 Регистрация: 2.6.2012 Вставить ник Цитата Пользователь №: 35437	Уважаемая ~PurpleRain~ думаю вы не сможете намазать катык на хлеб. Сметану лучше намазать на хлебушек и не есть просто так А катык, очень приятен кисловатый, особенно летом, освежает! И катык если разбавить с водой, то получиться вкусный жидкий напиток.

Lady Sweet Просмотр профиля	13.6.2012, 14:57 Сообщение #3
Шеф-повар Группа: Супермодератор Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Пользователь №: 24505	Цитата(Bicho @ 12.6.2012, 9:34) Уважаемая ~PurpleRain~ думаю вы не сможете намазать катык на хлеб. Сметану лучше намазать на хлебушек и не есть просто так Что-то я вообще тогда не могу понять что такое катык.. У нас продают кефир, очень мелкий, кисленький.. как сметанка.. 2,5% может это вместо катыка подойдет?

Сообщений в этой теме

Gulnasika Катык 29.11.2011, 19:38

~PurpleRain~ Каты́к (азерб. qatıq, башк. ҡаты... 29.11.2011, 19:49

Gulnasika ~Saharinka~, спасибо за информацию!!! ... 30.11.2011, 10:33

~PurpleRain~ Цитата(Gulnasika @ 30.11.2011, 11:33) ~Sa... 30.11.2011, 10:48

tania Я делала что-то подобное: я его называла ряженкой ... 30.11.2011, 16:39

netlogina Цитата(Gulnasika @ 29.11.2011, 19:38) Дев... 29.2.2012, 5:31

Kamilla Цитата(netlogina @ 29.2.2012, 6:31) к сво... 13.6.2012, 16:56

Свет.Лана Катык - кислое молоко, приготовленное особенным об... 10.3.2012, 19:55

valentin Катык, это тоже самое кто и кефир, просто на татар... 2.5.2012, 17:46

Lilie Цитата(valentin @ 2.5.2012, 17:46) Катык,... 2.5.2012, 18:42

~PurpleRain~ А вообще по моему катык - это сметана 3.5.2012, 16:59

Bicho Уважаемая ~PurpleRain~ думаю вы не сможете намазат... 12.6.2012, 9:34

~PurpleRain~ Цитата(Bicho @ 12.6.2012, 9:34) Уважаемая... 13.6.2012, 14:57

womenleadis Мне кажется что катык чем то похож на кефир, тольк... 28.6.2012, 20:22

Lilie Цитата(womenleadis @ 28.6.2012, 21:22) Мн... 29.6.2012, 23:40

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Режим отображения: Переключить на: Стандартный · Переключить на: Линейный · Древовидный

Сейчас: 19.8.2025, 3:50