Как и что едали наши предки? Помогите найти рецепты, дайте пожалуйста направление поиска. Я учитель истории в школе 1975, хочу провести конкурс исторической кулинарии среди детей, для это мне надо собрать рецепты 1-ых, 2-ых и 3-их блюд, салатов и т.п.
У нас "бабку" делают так: картофель натереть на терке, отжать, добавить 1-2 яйца, немного растопленного маргарина или сливочного масла. Все размешать, посолить, приправить специями, разравнять на противне и в духовку. Запекать до готовности! Подается обычно со сметаной или с майонезом и чесноком. Вот такой рецепт